减肥餐我爱吃紫薯蛋卷，低热量减脂不油腻。红薯能够说是从小吃到大，零食主食都是这个红薯，红薯全身都能吃，叶子番薯苗也是很有营养，红薯和紫薯都是养生的好食材，它可以协助人体清算肠胃，还能防便秘，晓得它的成效那么好，减肥的晚餐我普通都只是吃紫薯，每天晚上一盘，清肠刮油。那今天就来和大家分享一道很合适晚餐吃紫薯蛋卷，光是紫薯它那一股共同的芳香气息，闻着就很舒适，更别说吃了。毕竟夏季酷热，很多人没什么胃口，但是不吃晚餐对身体又不好，为了给身体带来更多的安康，还是这个紫薯做的蛋卷最适宜，我家晚餐就只吃它。
家里人体形都偏胖，所以还得减肥，而这个紫薯不但颜色美观，而且营养上比普通的红薯还要高，那为何说紫薯合适夏季的晚餐呢？紫薯是一道低脂的绿色食材，食用后能促进肠胃爬动，排空体内的毒素，也是近年来很受欢送的减肥食材。常吃紫薯用担忧发胖，相反的它还能通便排毒。搭配鸡蛋一同做成有营养的蛋卷，也是家人最爱吃的。紫薯的做法还有很多，当然想简单点的就是把紫薯洗净后放入蒸锅中蒸熟去皮即可，但为了营养更平衡，还参加鸡蛋，吃多也不担忧长肉。晚餐来几个，既能饱腹，还不会长胖，扫除体内渣滓，一身轻松了。
减肥晚餐我只吃它，每次一盘，清肠刮油，扫除体内渣滓一身轻。做好的蛋卷幽香不油腻，上桌看着就很有食欲。食材：紫薯三个，鸡蛋四个，糯米粉适量，食用油，白糖，盐。做法：第一步：紫薯洗净后放入蒸盘中蒸制软糯，待冷后取进来皮，再用勺子按碎，假如喜欢偏甜一些的滋味，能够恰当的添加白糖或者蜂蜜；待紫薯压成泥状后放一边待用。第二步：鸡蛋打散，为了让鸡蛋更嫩，这时参加糯米粉，再加少许盐，白糖，糯米粉提早用水调好，还能够加生粉替代，但是生粉的口感没有糯米粉好。
第三步：锅里放少许油，放入搅好的蛋液，煎成块状，比鸡蛋饼要厚一些，双面煎至蛋液不活动。第四步：待蛋饼煎好后摆在案板上，涂上一层紫薯泥，然后卷成条状，再用刀切成小块，就能够装盘上桌了。在煎至蛋饼时蛋液要摊得厚一些，这样能更好的包住紫薯，调制紫薯的过程中，假如紫薯太干能够加少量的开水
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