美丽的黄皮肤爱心援助工程 http://m.39.net/news/a_6278647.html大家好,今天咱们用糯米粉来做个江米条,香甜酥脆,出锅孩子抢着吃。江米条相信大家小时候都吃过,但是它的做法你会吗?记得小时候妈妈花两块钱给我们买一袋江米条,够我和哥哥高兴一整天的,那时候家里穷,只有过年过节的时候才能吃上江米条。现在长大了还是很喜欢吃这个江米条,每次吃都是回忆满满,特别的好吃。江米条这个江米条的做法我是跟妈妈学的,吃了这么多年的江米条才知道原来做法这么简单。今天我就把这个江米条的做法分享给大家,喜欢吃江米条的朋友可以进来学习一下,非常容易学会,而且自己做的没有任何添加剂,孩子吃了也放心,自我感觉比外面买的好吃很多。糯米粉最好吃的做法,开水一烫一搅,香甜酥脆,出锅孩子吃美了。江米条首先我们准备70克白砂糖倒进锅里,加入毫升清水,搅拌一下,开火把水烧开。大碗中准备克糯米粉,把刚烧开的糖水倒进来,搅拌一下把糯米粉烫熟,搅拌成大棉絮状后,再加入克干的糯米粉,搅拌均匀,下手揉成光滑、稍微硬一点的面团。备用面团揉好后不用醒面,案板上撒点干糯米粉,把面团放上面,用擀面杖把面团擀薄,擀成厚度大约1厘米的圆饼,再用刀切成宽1厘米的长条,取一个长条用手搓成圆柱形(小拇指一样的粗细就可以了),然后摆好,用刀切成大约5厘米长的小段,上面在撒点干糯米粉,抖散防止粘连,做好后备用。炒锅中多到一点油,先不要开火把糯米段放进来,开中小火炸,用筷子轻轻翻动几下防止粘连,炸到开始冒泡了糯米条就慢慢膨胀了,用筷子翻动的时候感觉表皮变硬了,就可以稍微把火调大一点炸了,炸至糯米条表面变色,表面金黄就可以出锅了,中间炸的时候要勤翻动,使其受热均匀。如图江米条江米条做到这懒得同学就可以开吃了,勤快的往下看。锅中再加入70克白糖,毫升清水,搅拌一下,这次是熬糖,熬到起密集的小泡泡就行了,关火把江米条倒进来,快速翻炒,让江米条都裹上糖浆,然后撒上适量的熟芝麻,还是快速的翻拌,翻拌均匀后把江米条倒在大盆里面,上面再撒上少许的白砂糖,用筷子翻拌几下,把江米条都分开,或者直接端起盆颠几下也可以,我们的江米条就做好了,油酥又脆,比买的还好吃。江米条好了我们今天的分享就结束了,白糖可以根据自己的口味适量的添加,我加入的比较多,孩子爱吃甜的。如果您给个赞、评论、转发或者点个
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