北京医院治疗白癜风多少钱 http://www.xftobacco.com/“剩下的馒头不要扔，裹上鸡蛋液，粘上面包糠，放进油锅炸至两面金黄，老人小孩都爱吃，隔壁小孩都馋哭了。”最近在抖音上这段话火了，大家纷纷调侃什么都不要扔，粘上鸡蛋液、面包糠再过油炸就是“无所不能”的美食。其实在山东，很多食物也是过油炸后就变成了难以割舍的心头美食。快来见识一下吧！炸藕盒莲藕切成片夹上适量的肉馅，裹上面糊过油炸，用这种经典的做法炸出来的藕盒让人百吃不厌。炸藕合的灵魂一是在于肉馅，二是在于面糊，二者都需要加入适当的佐料调味。刚出锅的藕盒色泽金黄，外酥里嫩，一口咬下去，爽口的藕和鲜香的肉馅完美结合，让人回味无穷。藕盒作为一道传统的下酒菜，是山东人餐桌上常见的美味佳肴。炸麻叶炸麻叶是小朋友们最喜爱的食物，可作为零食常备在家中。做麻叶的面食中会加入鸡蛋、黑芝麻、白糖或者盐，因此口味有甜和咸两种。做麻叶对面要求很高，不仅食材需要齐全，面功也得到位。和面时先用筷子搅拌成絮状，再用手揉成光滑的面团，发酵十五分钟后擀成薄片，去边角、切成长形、对折、剪两道口、打结、压平，复杂的步骤之后面片定型，然后下油锅。炸好的面形似叶片，在上面撒上芝麻，咬一口满嘴香味。炸酥肉炸酥肉选取里脊肉作为原材料，切成小长条后加入调料腌制一会儿。将鸡蛋液、面粉倒入其中，搅拌均匀之后即可下锅炸。刚炸好的酥肉撒上椒盐，吃起来酥脆爽口，让人根本停不下来。但是放置一会儿，炸酥肉就会变成“软肉”，却也有另外一种美味。将软了的炸肉作为配料加入汤中熬煮，这样二次加工后炸肉会变得酥烂，吃起来更让人觉得满足。炸丸子小时候炸丸子作为年食很少可以吃到，但是现在人们也会在平常做一些备着，以便熬汤时加入。剁好的肉末里加上适量的菜、油、盐、黑胡椒、鸡蛋等，揉拌均匀后捏成小团，在热好的油里炸至金黄。无论是作为小食还是加入汤料，都无比美味。但是对于很多人来说，关于炸丸子的记忆还停留在小时候过年时，那时总是守在妈妈身旁，像个小馋猫一样，隔一会儿往嘴里塞一个丸子。油炸糕糯米粉做的油炸糕让人想起来就直掉口水。记得当初学做油炸糕时总是手忙脚乱，怎么也不能把面皮完好地封口。但妈妈总是很巧妙地一手托着小面皮，一手用勺子往面皮里填充馅料，最后还能拍成圆圆的面饼。面饼被扔进油锅里会立马涨得圆鼓鼓的，炸熟后趁热咬下一口，甜甜的、香香的白糖加芝麻的馅儿就会流出来，十分诱人。炸虾大家都喜欢饱满的大虾，在嘴里咀嚼虾肉的感觉很爽。大虾除了炒、煮这两种烹制方法外，还可以用来炸。鸡蛋液、面包糠，这两种东西真的能将大虾的味道发挥至极致。洗净的虾去头、剥皮、挑掉虾线，在虾肚上划几刀，然后把虾筋压断，这样可以保证虾肉更好入味。用盐、白胡椒粉、料酒进行腌制，然后裹上鸡蛋液、面包糠，放入油中炸至金黄，捞出摆盘，上面还可以撒上椒盐等提味。这样制成的大虾绝对让人赞不绝口。小贴士：1.油炸食品热量高，注意适度食用。2.油炸食品容易让人觉得油腻，可搭配清淡的蔬菜食用。3.油炸食品时要使用质量高的油，且最好将油温控制在-摄氏度之间。图片源自网络，版权归原作者所
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