提到红薯，大家首先想到的就是热乎乎的烤红薯啦，虽然说冬天是吃烤红薯的好季节，但是对于爱吃红薯的朋友来说，似乎不分季节，不分时间，什么时候都想来上一块红薯。而且现在购买东西也非常的方便，就算是我们在日常生活当中不容易购买到，但是网上似乎只要你想要就可以买得到。并且最近几年还流行吃蜜薯。想想就口水直流。
教你一种红薯的新吃法，不蒸不烤，更营养美味，孩子吃到嗨！
红薯的营养价值是非常高的，红薯又被认为是一种药食同源的食物。红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。β-胡萝卜素能够起到一定的抗癌功效。所以说在日常生活当中适当的吃点红薯非常有利于我们的身体健康，尤其是红薯皮，我们在吃的时候不要将其去掉，营养价值可很高呢。
当然在日常生活当中，红薯除了烤红薯或者是蒸红薯之外，有些人还特别喜欢在熬粥的时候，放上红薯也是非常营养又美味的，并且红薯当中含有丰富的膳食纤维，能够帮助我们肠胃进行蠕动，促进消化吸收，排出毒素和垃圾，有效的缓解便秘的现象，所以说在日常生活当中减肥瘦身的人常常将红薯作为主食来吃。其实红薯吃了这些吃法之外还有一个非常不错的吃法，无论是当作早餐还是当作零食都是非常不错的，接下来就跟小编一起来看一下吧。
红薯丸子
1、首先我们从市场上购买新鲜的红薯，我们在购买红薯的时候最好挑选大小均匀，表面比较光滑的红薯，这样的红薯口感更好一些。
2、当红薯买回家之后在清水当中冲洗干净，因为红薯表面的泥土比较多，我们可以用小刷子均匀的刷一遍，刷洗干净之后将红薯切成片。
3、将切好片的红薯放在蒸锅当中，大火蒸熟，用筷子戳一下，如果能够轻松的戳透就说明已经蒸熟了。
4、然后将红薯拿出晾凉之后，用勺子背压成红薯泥，然后往红薯泥当中加入适量的白糖，搅拌均匀。
5、然后我们往红薯泥当中加入糯米粉，搅拌均匀之后，然后做成大小均匀的丸子形状。
6、锅中放入适量的食用油，当油温烧至7成热的时候，将做好的红薯丸子放入到油锅当中，一直炸至两面金黄，捞出控干油就可以了。
这样非常软糯可口，而且色泽又非常漂亮的红薯丸子就做好了，作为孩子的辅食或者是零食都是非常不错的选择，如果当做下午茶也是很不错的，以此来招待闺蜜也很有面子。
今天小编的分享就到这里了，如果大家对此还有其他不同的意见或看法，欢迎在下方评论区留言同时也可以
联系电话：