自从某年回了信阳,大娘给带了糯米糍粑回来后,我和妞妞就一发不可收拾的爱上了,以后出去吃饭凡是店里有这个的,必点。
问奶奶怎么做的,她说现在做这个还是挺麻烦的,要蒸糯米,要用石臼拿锤子锤,听听我就放弃了。后来偶尔用家里的面包机放入糯米做点过过瘾,但是每次都要2个小时才做好,还不够三分钟吃的,也只能偶尔为之了。
最近家里买了好多糯米粉,琢磨着能不能直接去用糯米粉试试呢,想做就立马做是我的作风,哈哈,正好刚买的电饼铛也到了,立马做起来,八分钟搞定哦,妞说和店里吃的十几二十多一盘的没有差别。
简单3步做起来:
1.克糯米粉+克温水和面成团整型。
2.切块(条)放锅里煎,
3.几分钟出锅,淋红糖浆,开吃,
具体的步骤图如下:
1.称量好克糯米粉。
3.整型,感觉就没有记下,如果计时也就.淋点红糖糖浆,我家里正好没有了,就自己用红糖+水熬了一下,这颜值简直是惨不忍睹啊,(哎哎哎反正你们都知道我不讲颜值的,就略过了略过了哈)