春节倒计时啦！大家的节日大餐准备得怎么样了？年夜饭是一年中最有意义的一顿饭。很多人不远万里回到家中，除了对家的思念，就是为了这顿饭。年夜饭也是最为丰盛和最为讲究的一顿大餐，虽说不是满汉全席，但鸡鸭鱼肉该有的都得有。不是为了吃得多全乎，而是为了团圆的意义和对家人的爱。
过年的气氛是喜气洋洋的，年夜饭中的饭菜大多也都是很喜庆的。今天想分享的这道菜就是好看好吃，端上桌让人眼前一亮的。过年吃这个，蒸一蒸，少油烟更健康，它就是南瓜包。说它是菜，其实应该算是个小点心，小巧而精致，但做法却很简单，特别适合节日餐桌。
南瓜是非常常见的食材，营养价值很高，价格却十分亲民。平时用它做得最多的就是蒸好直接食用，另外糯米粉和它是绝配，营养丰富又好吃，南瓜黄黄的颜色，加上糯米粉蒸好后的软糯，让人特别有食欲。这个小点心不用放糖，南瓜本身的甜味就很好，甜甜糯糯，很是美味。花不了多少钱，过年做给家人吧。
以下，就和大家分享一下南瓜包的制作方法，喜欢的亲们不妨尝试一下~
所需食材：
南瓜克，糯米粉克，黑芝麻丸5个，枸杞5粒
做法：
1.南瓜去皮去瓤切成片，放蒸锅大火蒸15分钟左右，用筷子可以轻松按下为止。
2.蒸好的南瓜辗成泥，也可以用料理机打成泥更细腻，晾到温热，加入糯米粉揉成软硬适中的面团。南瓜水分不同，糯米粉的用量适当调整。
3.准备馅料。我用的是现成的黑芝麻丸，非常方便。如果没有，可以买，哈哈。也可以改用红豆沙或者自己制作黑芝麻馅料。
4.把面团分成30克左右的小面团。取一个小面团，揉均匀后压扁，包入馅料。
5.将包好的面团揉成球状后，稍微按扁。
6.用牙签在面团表面划出纹路，纹路可稍微深些。
7.在面团表面轻轻刷一层玉米油，然后在每个面团顶部插入一个枸杞。刷油的目的是防止蒸出来的南瓜包表面干燥，也会让南瓜包更好看。
8.蒸锅中放水，将南瓜包放入，大火蒸10分钟出锅。这一步最好给南瓜包盖上一层保鲜膜防滴水。
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