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这款小饼超好吃,香甜软糯,奶香味十足,简单易做,一看即会。各式小煎饼总是那么受欢迎,比如南瓜饼、红薯饼、紫薯饼等,粗细搭配,有馅的或是无馅的,煎一煎即可出锅,香甜软糯,倍受欢迎。今天周末,看到家中还有几根红薯,于是就想着给孩子做一款味美的红薯小饼吧。于是,搜寻了冰箱,看看有什么可以和红薯搭配的食材或是馅料,看到了芝士,还有椰蓉,小编就想到了,红薯与芝士也是完美的搭配,比如芝士焗红薯也是一直受欢迎的,而小编将用芝士做馅,锅里煎一煎,裹上椰蓉也不错呢。成品色泽金黄中还伴着些许的椰蓉,香甜味美,孩子边吃边夸,太香了,超好吃呀。就称它为芝士椰蓉红薯饼吧。芝士椰蓉红薯饼,外层是红薯与糯米粉、面粉混合揉成面团,包入芝士,入锅煎一煎即可出锅,而煎熟的小饼凉后不发硬,糯米粉黏性十足,小麦面粉可以增加它的韧性,和好的面团也不粘手,制作起来非常简单,一看就会。这款小饼无糖也超甜,红薯一直是大家喜欢的粗粮,含糖量较高,粉糯香甜,制作成小饼也是甜美可口,老少皆爱。芝士椰蓉红薯饼,所使用的芝士馅,也就是平日里用来制作披萨的马苏里拉奶酪,奶酪即是芝士,叫法不同而已,是一种发酵的牛奶制品,是经过牛奶浓缩发酵而成,芝士经常用于面包、各种西点中,今天,这一款味美的红薯饼,有了它变得不一样了,孩子闻香而来,刚出锅就吃了4个呢。制作红薯饼,你还用豆沙、芝麻做馅吗,你也试试芝士馅吧,浓浓的奶香味,还能拉丝,孩子吃得可开心了。芝士椰蓉红薯饼食材:红薯泥克、面粉克、糯米粉克、开水80克、马苏里拉奶酪芝士90克、椰蓉90克、食用油适量。做法:1、准备好红薯泥:红薯去皮,上锅蒸熟,约20分钟,然后压成红薯泥。2、准备好糯米粉、面粉。两种粉的比例随意放的,或者只用糯米粉或是面粉也是可以的。3、准备好椰蓉与马苏里拉奶酪芝士碎,馅料用量随意,可放得多一些或是少一些。4、将开水边倒边搅拌,然后加入红薯泥,揉成面团。红薯泥的含水量不同,用的开水不同,开水烫过的面团比较柔软,水量可按面粉或糯米粉的吸水量添加减。5、取一个小剂子,压扁,放上适量芝士碎,收口,轻轻压扁即成小饼生坯。6、包好的小饼生坯可以直接入锅煎制或冷冻保存,随吃随煎。7、平底锅中入油,放入红薯小饼,少量清水,食用油,煮开,水开后煎一煎,两面煎一煎,即可装出,再沾上椰蓉即可食用啦。一款味美的红薯饼,色泽亮丽,不一样的味道,有着椰蓉的清香,芝士的奶香,红薯的香甜,轻松制作味美小饼,你学会了吗?是不是很简单呢?如果喜欢就动手做起来吧!同样是红薯饼,我们也可以吃出新高度!喜欢就赞一下吧!


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