白癜风治疗中心 http://www.xxzywj.com/m/图文/小谈食刻“岁暮剖南瓜，瓜即卒岁资。颜色亦自好，中有子离离。来年子复子，依旧绕东篱。东篱有嫣花，非不美及时。一经秋霜来，零落辞故枝。瓜瓞庆绵绵，物类恒如斯。”这是清代潘衍桐写的《寄慨》。今天我们就一起看看这首诗中提到的南瓜。南瓜也叫番瓜，诗中提到“一经秋霜来，零落辞故枝”。其实，南瓜的适应性非常强，有足够的温度，并不是过了秋天就没有，如今只要想吃一年四季都能吃到。南瓜要怎么吃呢？清代袁枚的《随园食单》中有记载：“杨兰坡明府，以南瓜肉拌蟹，颇奇。也可以用来代替粮食”。而现代我们经常会用它来煮粥，拌蟹未免也太奢侈了，煮粥的话口感又显得单一，不如做成芝麻南瓜煎饼。南瓜别煮粥了，教你一个新做法，咬上一口满嘴香，大人小孩抢着吃。早餐孩子就馋我做的这个饼，常吃增强体质身体好，两三天我准做一次，真不错。南瓜中含有丰富的锌，可以和人体内核酸、蛋白质合成，是人体生长发育的重要元素，加上其还有色氨酸，可以帮助人体制造血清素，让人缓解紧张感，改善心情，睡眠也会更好。春天本身气温变化大，容易烦躁，这个时候就可以来上一个芝麻南瓜煎饼，咬是一口满嘴香，还能增强体质，一起看看是怎么做的吧！主料：南瓜g、糯米粉g、淀粉20g辅料：白芝麻适量调料：食用油第一步：南瓜适量清洗干净，削去皮，切成小块，找一个蒸的器具，把它放入到蒸锅中，蒸熟蒸透，时间大概在10分钟左右；第二步：蒸好的南瓜，放入一个大的玻璃碗中，用小铲子压成南瓜泥，压的时候尽量把颗粒压的小一些，这样吃的时候口感会更细腻；第三步：压好的南瓜泥倒入淀粉、糯米粉，糯米粉不用急着一下子全部倒进去，而要一边倒一边搅拌，直到下手拿的时候不粘手；第四步：找一个干的砧板，上面撒上一层白芝麻，把揉好的南瓜团，掐成小块放上去，压扁，然后翻面再压；第五步：锅中放入少许的油，烧至5成热的时候，转小火，把压好的芝麻南瓜饼放在上面，直到煎至两面金黄，捞出就可以开吃了。1、芝麻南瓜饼，做法比较的简单，而且不用发面，只是煎的时候需要注意，不要用大火，否则容易煎焦；2、做南瓜芝麻饼的时候，做成大小均匀的小块最为合适，受热均匀，熟得也比较快，也比较好看；3、芝麻南瓜饼口感软糯带着芝麻香，吃的时候会有一股芝麻香，同时还有甜味，非常适合当作零食或者是早餐。大家好，我是你们的老朋友爱美食的小谈食刻，今天分享的是，这里每天都有新的家常菜品分享给大家，喜欢什么菜，你说了算，欢迎大家留言评论，觉得对你有用，记得
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