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导语：儿童最喜爱吃的香酥脆皮糕，又甜又糯，比麻圆美观，比油条好吃
用糯米粉做糕点，别再用老法子了，学会这些本领，皮脆馅甜稳定形
众人好，报酬到达悦悦家的美食汇，要想变美，全靠一张嘴！屡屡回梓乡返城的时分，都邑是装得满满当的，沉甸甸的，老妈懂得悦悦爱吃糯米糕点，这一点稀奇像她哈，因而特殊磨好了10斤的糯米粉，确定要让带过来。临走前还做了一大筐小家伙最爱吃的香酥脆皮糕，小家伙愉快得跳来跳去，搂着外婆不放手，这下他们有口福了，之前念书时是老妈目送悦一人离开，如今立室了，是老妈目送悦悦一家离开，有老妈的大后方真平坦！
悦悦连着尝了好几个脆皮糕，仍旧回忆中的滋味，表皮酥脆，内部又甜又糯，发觉何如吃都吃不足，老妈做的这类糯米脆皮糕很有特征，没有开裂，没有陷落，个个都是空腹的，比麻圆美观，比油条好吃，即日悦悦给众人分享一下这回忆深处最夸姣的脆皮糕的做法。
筹备材料：糯米粉克，酵母3克，白糖3克，豆沙适当
详细做法以下：(制做进程中须要仔细的细节，都曾经归纳在末了了，万万别错过了哦)
：咱们做这类脆皮糕须要用到的是纯糯米粉，不须要加其余的面粉或是粘米粉，况且还用到了酵母，用温水行把酵母化开，而后边倒边搅拌，揉成轻微软一点的面团，面团须要多揉片时儿，让面更为细腻，如此子做出来的制品才不会简单开裂，揉成的滑腻面团后，关上保鲜膜密封型发至一倍，时光大概须要30分钟，这是糯米糕点好吃的本领之1：用温水和面。
：接下来咱们把从超市买归来的豆沙馅加一些净水给它调开来备用，
：糯米面发好以后，在案板上多刷一些油，防备粘连，把面掏出来揉出排气，这一步须要多揉片时儿，克的糯米粉，咱们给它切成12个小面剂，把面剂按扁捏薄包入豆沙馅，边转化边封口，排出内部的空气，重逢以后给它按扁来，这是糯米糕点好吃的本领之2：发面的面要尽可能多揉。
：整个的饼皮做好以后，而后再给它刷上一层食用油，防备变干开裂，也也许防备它粘住保鲜膜，接下来即是关上保鲜膜，二次醒发15分钟，醒发至饼皮的表面充足气孔就也许了，如此醒发到位的饼放入油锅的时分，它是会浮起来的，如此炸才不会开裂，这是糯米糕点好吃的本领之3：给饼皮刷一层油。
：炒锅里多倒入一点食用油，油温四成热时，下入饼坯，全程都只开小火，由于这个饼放进油锅的时分是飘起来的，它内部的热气也许分散出来，于是炸的时分它才不会开裂，底部炸黄以后就给它翻一个面，赓续炸，炸到两面金黄以后就也许夹出来了，这是糯米糕点好吃的本领之4：小火慢炸。
喜爱吃糕点的小搭档，在用糯米粉做糕点的时分，别再用老法子了，学学上头的4个本领，做出来的糕点皮脆馅甜稳定形，美观又好吃，
爱美食的人都是心坎充足阳光，踊跃进取钦佩生计的人，悦悦感想美食即是本身变着法做，做出来家人喜爱吃的，健壮的好东西，健壮的人最俊俏！对此，您有甚么主张呢？
悦悦有话要说：（仔细事件）
1.这个是糯米粉做的，于是放进锅里时要留有空隙，仔细不要粘在一同了，
2.须要仔细的是低油温下锅，小火慢炸，如此做出来的炸糕才会不陷落不开裂，外皮酥脆，
3.假若不喜爱吃油炸，也许把末了一步换成用平底锅煎。
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