炎天这个节令，百般冷饮雪糕能够说是最受招待的零食了，独特是加入伏天之后，家家户户的冰箱里都市备着百般百般的雪糕来消暑。前段时候小编家临近开了一家批发雪糕的市肆，小编也混搭着批了一些雪糕回家，不得不说，这些雪糕的批发价很低廉，是通常市肆售价的6.5折-7折。由于对比猎奇这么低廉的雪糕究竟是用甚么做的，是以小编看了一下包装袋上的配料表，觉察配料除了水和奶粉以外，全都是百般香精、色素、增加剂，况且多达十几种，看了让人确切有点惧怕。
本日小编就为众人分享家庭克己雪糕的做法，本人做洁白卫生、况且吃着衰弱安心。确信疼爱厨房的小同伴们在家或多或少也都做过雪糕，在家里做雪糕很轻易会形成冰渣，小编以前每次做雪糕都市有云云的情状，做出来的雪糕咬一口满满的冰渣，不但儿童不喜好吃，本人也独特厌弃。后来又参考了一些网上的其余做法，经历每次的试验毕竟做出了口感松软甘甜的雪糕，吃起来一点冰渣都没有哦！
食材：纯牛奶克、棉花糖50克、玉米淀粉10克、白糖10克。
做法环节：
做雪糕以前，咱们须要筹办一个雪糕模具，最佳应用这类硅胶的，对比轻易脱模。
尔后咱们须要筹办一个奶锅也许不粘锅，用来熬制做雪糕的材料。
1、首先把纯牛奶、玉米淀粉、白糖悉数倒入奶锅中，点燃，全程中火，用勺子不断地搅拌，直至把淀粉和白糖完整融解、牛奶略微烧开。
2、牛奶烧开后介入50克棉花糖，转为小火慢熬，直到把棉花糖完整融解。（做雪糕的时刻只加淀粉也许糯米粉只可抵达增稠的成就，想要松软好吃、无冰渣能够增加一些棉花糖也许派遣的淡奶油，云云做出来的雪糕不但没有冰渣，况且口感也独特甘甜松软。）
3、做雪糕的材料要熬成粘稠度如图的形态。
4、把熬好的雪糕材料倒入事前筹办好的模具中，插上雪糕棍。
5、在室温下安置半小时左右，晾凉后关上盖子放入冰箱冷冻6小时以上。（这边须要留意的是，雪糕材料在高温形态下最佳不要盖盖子，那样冻出来雪糕表面很轻易形成冰渣子，确定要晾凉之后再盖盖子放入冰箱冷冻。）
6、由于用的硅胶模具，是以雪糕拿出来很轻易就可以脱模。家里人对比多的话能够多买几个模具，一次多做几支，做一次基础就够一个礼拜吃了。
云云做出来的雪糕口感甘甜松软、一点冰渣都没有。若是您喜好这款雪糕的做法，能够收藏起来哦，偶尔间在家试着做一下。
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