豌豆馅糯米糕
喜欢黏黏的、香香的糯米，也喜欢糯米糕，俗称年糕。这款糯米糕里加了自己做的豌豆馅，非常的不错。软糯香甜，营养丰富，货真质优，吃着放心。
原料：糯米粉、豌豆馅、小麦粉、白糖。
做法步骤：
第1步、豌豆洗干净加工熟
第2步、放入搅拌器的杯子中
第3步、杯子按装到主机上将豌豆打碎
第4步、不粘锅加橄榄油，豌豆糊入锅，加白糖炒，炒至豌豆糊粘稠，微硬即成豌豆馅，盛出备用
第5步、盆中加糯米粉、小麦粉
第6步、加适量温水和成面团，静置10分钟
第7步、静置后的面团做成大小适中的面剂
第8步、将面剂擀成圆片
第9步、添加豌豆馅
第10步、用面皮包裹馅料
第11步、收口在下团圆，成糯米糕坯
第12步、将糯米糕坯入蒸锅
第13步、蒸熟即可享用
小贴士：
1、我买的糯米粉太黏，加少许小麦粉可以中和黏度。2、包糯米糕时，如果太粘，可以在手上沾少许冷水。3、喜欢甜，和面时加些白糖。提倡低糖饮食，不加糖最宜。
来自美食天下尔东叶的作品。
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