所有用糯米粉做的美食我都很喜欢，甜甜糯糯的，好吃到停不下来。今天就用糯米粉做个好吃的糖饺子。我不是个南方人，但是之前去长沙旅游的时候偶然吃过一次，觉得特别的好吃。奈何我们这里没见到有卖这个的，还是自己学着做吧。
糖饺子的做法其实非常的简单，自己做的味道和外面买的一模一样，外酥里软，香甜软糯还拉丝，好吃到停不下来。学会了以后想吃随时随地可以做，接下来就分享大家一个糖饺子的做法，如果你也喜欢吃的话就跟着小编学起来吧。家里有糯米粉的试试这样做，外酥里软，香甜拉丝，越吃越想吃。
食材：g糯米粉、20g面粉、50g白糖、0.5g小苏打、ml开水、ml凉水、g黄豆、g白糖、60g熟芝麻、油。做法步骤：
第一步：g糯米粉中加上20g面粉和50g白糖、0.5g小苏打，不喜欢的可以不放，混合均匀，用筷子在中间划一道线，分成两半，一半用ml的开水烫面，另一半用ml的凉水和面，半烫面口感更好，也能避免开裂，搅成没有干粉的面絮，下手揉成面团，盖上保鲜膜醒20分钟。
第二步：接下来制作一个黄豆粉，家里有的话这一步就可以忽略了，g黄豆清洗干净，沥干水分放到平底锅里小火炒熟，炒出香味，颜色金黄关火冷却，倒到料理机中，加上g白糖和60g熟芝麻打成粉，用滤网过滤一遍，口感更细腻，黄豆粉就做好了。
第三步：面团醒好之后再揉一下，取适量的面团搓成长条，按扁，然后再拧两圈就可以了，剩下的也依次这样做好。
第四步：起锅烧油，油温五成热，也就是放进筷子，筷子周围冒密集的小泡泡就可以了，下入生胚，炸至稍微定型之后翻面，炸至表面变硬，浮起，最终炸至金黄，全程大约需要3-5分钟，就可以出锅了，装到盘子里，撒上做好的黄豆粉，我们的糖饺子就做好了。
这样做好的糖饺子外面一层是酥脆的，里面是空心的，非常的软糯香甜，还能拉丝，甜而不腻，越吃越想吃，不到一会的功夫就光盘了，太好吃了，也分享给大家，大家喜欢的话也赶快试试吧。
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