炎热的夏天，大人孩子都容易食欲不振、没胃口，这时大家可要多多食用糯米。小小糯米可养生，健胃收汗，舒筋活血，用途多多。糯米粉是用糯米做的一种食材，用糯米粉做的小点心，很多人都爱吃，它口感软糯，带着丝丝的Q弹，怎么都吃不厌。有空的时候，我喜欢多磨点糯米粉，早上简单一拌，倒入电饼铛里一煎，就成了香甜滋补的早餐，非常的快捷。
今天的这个早餐，我加了点特殊的料，吃起来格外开胃。特别适合夏天呢。
今天早上我做的这个早餐叫做——香辣糯米饼
需要用到的食材是糯米、红辣椒粉胡椒粉、黑芝麻、盐
过程：
将糯米洗干净，放在太阳下晒干水分，如果一次能做完，就不需要太干，如果一次就磨很多粉，就要将糯米晒干点，防止长霉生虫。
处理好的糯米放入破壁机里，研磨成粉末状
将磨好的粉倒在容器里，撒入盐、黑胡椒粉、辣椒粉、黑芝麻，混合均匀
加入适量的水，将糯米粉和成米糊状，干稀程度根据自己的口感调制，喜欢饼软和点，就调稀点，喜欢饼口感Q弹点的，就调硬点。
电饼铛加热，刷薄薄的油，将糯米粉浆倒入电饼铛里，用刮刀稍微整理平整
盖上锅盖，将饼两面煎至微微带上黄色即可出锅了
香辣糯米饼做起来非常简单快捷，手都不用沾到面，用筷子一搅即可，不会做饭的人都能成功，今天的饼里加了点黑胡椒粉和辣椒粉，吃起来绵软中带着微微的辣味，让人胃口大开，配上一杯牛奶或者豆浆，就是一道营养又好吃的早餐了，早上都不用早起，就能吃到健康的早餐。
美美家的厨房，美食专栏原创作者，喜欢美美的美食，欢迎
联系电话：