江米条
原料：糯米粉、麦芽糖浆、水、绵白糖、白砂糖。
做法步骤：
第1步、食材备好。
第2步、30克麦芽糖浆+水70克倒入锅里搅匀。
第3步、放火上小火搅拌烧制起泡离火。
第4步、倒入60克的糯米粉翻拌均匀。
第5步、再＋40克糯米粉揉成较硬的糯米粉面团。
第6步、面团揉光擀成一根筷子的厚度的厚片。
第7步、切成粗条。
第8步、搓成圆棍棍。
第9步、切成婴儿手指般的面条。
第10步、凉油锅里放入面条，开小火慢慢炸。
第11步、随着油温不断的升高面条也会飘起来而且变得圆滚滚的。
第12步、一直用小火炸成金黄色就可以捞出控油了。
第13步、另起锅30克白糖+30克水倒入锅里熬至起大泡。
第14步、把炸好的江米条放回锅里翻炒裹上糖浆。
第15步、撒上适量的白砂糖好吃的江米条就做好了。
第16步、又香又甜嘎嘣脆真好吃。
来自美食天下美女天天的作品。
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