欢迎大家来到蓁蓁真味的厨房里，在这里我会给大家分享一些，我自己制作的家常美食，有中餐、也有西餐，有家常菜、也有面食，当然，还会有一些西点、烘焙类的家常做法。人生要多姿多彩，家里的餐桌上也要丰富多彩，我喜欢吃，喜欢变着花样吃，喜欢让家人吃出美味、吃出健康，我这里是：老百姓的饭菜，普通人的美食。
小时候就特别爱吃江米条，自从玩起了美食，就学着自己炸着吃。自己炸的江米条又香又脆，还干净卫生特别好吃。以前炸的江米条没有裹糖汁和芝麻，今天炸的江米条用冰糖和芝麻裹了一下，做出来的江米条口感特别好吃。我做的江米条，只需要用糯米粉克，中筋面粉50克，白糖50克加入适量的水和成一个比较硬的糯米面团，然后，把糯米团擀成面片，切成糯米条，然后，用低温炸至脆香后捞出，复炸后裹上冰糖汁和芝麻。下面我就给大家详细地介绍一下配方和制作方法。
所需原材料：糯米粉克，中筋面粉50克，白糖50克，芝麻适量、冰糖适量、水水量。
第一、把克的糯米粉，50克的中筋面粉，50克的白糖放入和面盆中。
第二、把糯米粉、中筋面粉和白糖搅拌均匀后加入适量的水。
第三、用水把糯米粉、面粉、白糖和成一个比较硬的糯米面团。
第四、把和好的糯米团用擀面杖擀成薄厚适中的面片，切去四边，切去的四边继续和成面团，然后擀成面片，反复操作至把面团都做成小面条。
第五、把面片切成长方形的面片，然后，把切好的长方形的面片切成均匀的面条。
第六、把切好的面条用手搓成圆柱形的小条。
第七、把所有切好的面条都搓成圆柱形的小长条。
第八、锅中加入食用油（我喜欢用玉米油），凉油放入搓好的糯米条。低温慢慢加温炸至成熟。
第九、把糯米条炸至金黄色捞出。（如果一次炸不完，第二次炸的时候要把油温降下来再炸第二锅）
第十、把炸好的江米条，复炸后捞出后控干油。
十一、锅中加入适量的水，放入适量的冰糖。
十二、把冰糖全部熬化，熬制到没有水分就可以了。
十三、熬好的冰糖汁加入适量的芝麻，搅拌均匀后关火。
十四、搅拌均匀的白糖芝麻汁中放入控干油的糯米条。
十五、搅拌均匀后，让糯米条均匀地粘上冰糖芝麻。
十六、把搅拌好的糯米条分开凉晾就可以吃了。
又香又脆的江米条来了，非常好吃哦……
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