周末在家的时候，我就会给孩子们做一些家常菜，这些菜不仅有营养，孩子们也很喜欢吃，今天就给大家分享6道家常菜的做法，简单易做，在家的朋友可以自己动手做。
1.红烧排骨炖土豆
红烧排骨炖土豆材料：排骨、土豆，花椒、肉寇、大料、香叶、当归、盐、冰糖、酱油、葱、姜。
做法：
1.排骨洗干净后放入锅中，锅内加清水，水煮开后，撇去浮沫，捞出排骨
2.重新起锅，锅内加清水，倒入排骨，用小火炖煮。
.小土豆去皮后洗净，葱切段，姜切成片。
4.排骨中加入葱、姜、和所有调料。小火炖40分钟后，将排骨捞出，汤装入盘中备用。
5.另外起锅，锅内放油，油热后放入排骨，排骨翻炒，炒至变色后，放入酱油翻炒片刻。
6.倒入炖排骨的汤，加入土豆、盐。煮至收汁即可享用。
2.糖醋里脊
糖醋里脊材料：
里脊、鸡蛋、糖醋辣酱、姜汁、料酒、炸粉、生粉、色拉油、蒜瓣、盐、香油、耗油
做法：
1.将里脊肉洗净，切成小块放入盘中，加入料酒、姜汁、盐、蚝油，再加入蛋清搅拌均匀后腌制15分钟
2.取一小碗加入酥香炸粉，加点水搅拌均匀，再加入蛋黄一起搅拌均匀。
.另一碗里加点生粉，取一腌制过的肉块裹上生粉，均匀沾上面糊
4.锅内放油，油热后把肉放入锅里炸，炸至金黄色捞出，用厨房纸巾吸油
5.锅内留底油，爆香蒜末，加入糖醋辣酱炒匀6.加入炸好的里脊肉翻炒均匀，淋点香油起锅即可享用。
.蜜汁烤翅
蜜汁烤翅材料：鸡中翅6只、盐、白芝麻、鸡精、蜂蜜
做法：
1、鸡翅洗干净沥干，加适量盐和鸡精搅拌均匀，腌制一小时以上。
2、调好蜂蜜水：4勺蜂蜜加2勺水。
、把腌制好的鸡翅用纸吸干水分。
4、把鸡翅刷匀一层蜂蜜水，然后摆在烤网上
5、预热烤箱，上下火度，把鸡翅放入中下层，烤25分钟。
6、然后撒上些白芝麻，再烤5分钟即可享用
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粉蒸鸡爪材料：鸡爪、青红椒、泡椒、豆豉、生姜、香葱、蒜瓣、烤肉酱、食盐、白糖、生抽、料酒、辣椒粉、糯米粉。
做法：
1.将鸡爪洗干净，剪掉指甲，放入碗中
2.碗中放入姜片和葱白段，再放入盐料酒，均匀腌制半个小时左右。
.腌制好的鸡爪去掉姜葱，再加入烤肉酱和生抽拌匀。再加入辣椒粉、豆鼓、白糖。再加入切碎的葱姜蒜末、青红椒末、泡椒末搅拌均匀。再加入糯米粉拌匀。
4.摆入盘中，放入冷水锅中，蒸煮20分钟左右5.蒸好的鸡爪，撒上葱花，浇上热油即可享用
5.红烧茄子
红烧茄子材料：茄子1条、蒜、生抽、花生油、醋、白糖、花椒、盐。
做法：
1.将茄子洗干净切成滚刀块，将它放入盘中，撒上盐，均匀搅拌后腌制10分钟左右。蒜切末
2.取一只碗，在碗中加入1勺生抽、1勺白糖、少许醋、少许盐、少许清水，搅拌均匀后，料汁就做好了，置于一旁备用。
.锅内放油，油热后放入花椒，花椒炒出香味后，捞出花椒扔掉，加入蒜末爆香，接着往锅内加入茄子块，炒至茄子变软后，再倒入调好的料汁继续翻炒。
4.锅内的料汁收的差不多的时候，加入蒜末，再翻炒几下就可以出锅。
6.蜜汁排骨
蜜汁排骨材料：猪肋排、洋葱、生抽、米酒、蜂蜜冰糖、醋盐、白芝麻
做法：
1.猪肋排洗净后,剁成约6cm长的段
2.洋葱洗净切成碎末
.将肋排放入碗中，加入洋葱末、米酒、生抽，少许盐抓匀后腌制半个小时
4.将腌好的排骨放入度的油锅中，炸至金黄色后捞出
5.炒锅留少许底油，放入冰糖、剩余的生抽、白醋、蜂蜜和少许清水搅拌均匀
6.放入炸好的排骨，翻炒至蜜汁均匀的包裹在排骨上，最后撒上炒香的白芝麻即可
今天的分享就到这里了，看完这篇文章的朋友可以帮我点个
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