这一道非常健康的小点心,虽然香甜软糯,但是确实真正的低糖低脂肪,特别适合减肥的女士们当做下午茶点。成品的颜色实在是非常的惊艳,即使冷却之后食用味道依然非常棒。内部Q弹软糯,带有蔓越莓的酸甜味儿;外表炒熟的芝麻香香脆脆,好吃到停不下嘴!
紫薯本就是润肠通便的食物,它可以有效的促进肠道蠕动,快速排出体内垃圾。芝麻中含有大量不饱和氨基酸和植物油,可以有效延缓衰老,所以这些食物都是减肥塑身的佳品哦!
紫薯芝麻糕
配料:
紫薯一个、牛奶克、糯米粉20克、粘米粉60克、土豆淀粉20克、糖20克、白芝麻25克、蔓越莓干25克
烹饪步骤:
1.将所有的食材准备齐全,分量都称量好。
2.还有蔓越莓干。
3.蒸熟的紫薯加上适量的牛奶放入料理机中。
4.打成细腻的紫薯泥。
5.将所有的粉类都放入料理盆中,加入打好的紫薯泥和剩余的牛奶。
6.蔓越莓干加上少许的玉米淀粉,拌均匀,使蔓越莓裹上一层玉米淀粉。
7.将蔓越莓干倒入到紫薯糊中,翻拌均匀。
8.模具中提前刷一层薄薄的植物油,将蔓越莓紫薯糊倒入到模具中。放入蒸锅中,大火烧开之后,中小火蒸二十分钟。
9.白芝麻放入不粘锅中炒熟。
10.将蒸好的蔓越莓紫薯从模具中倒扣出来,两面都撒上熟芝麻。
11.切成条状即可食用。
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