紫薯糯米糍和紫薯汤圆不是一回事，分享紫薯糯米糍正确做法
朋友说要做紫薯糯米糍，结果做成紫薯汤圆，做了半天，结局惨不忍睹，不知道谁告诉她要用水煮，水煮的不是汤圆是什么，煮好的湿哒哒的，已经不成形了。第二次，她又做失败了，搓圆做好的紫薯圆，用蒸的，结果，没有想象中的紫薯糯米糍的样子。今天叶子分享零失败的紫薯糯米糍做法。
紫薯糯米糍怎么做
紫薯剥皮，切片，放入蒸锅蒸十分钟，紫薯蒸熟
2.紫薯压成泥，加入糖，少量炼乳，加糖是为了甜度，炼乳是为了奶香味，油奶粉的可以家奶粉，没有炼乳可以不加，但是不加糖会很难吃。
3.紫薯泥里面加入糯米、少许油，水揉成团揉匀，加油更加滋润，好吃，多揉，揉的越久越Q，更好吃；
4.做好的紫薯糯米团放入蒸锅蒸20分钟；蒸好的紫薯加入一块黄油，没有黄油用玉米油。
5、把紫薯泥包入糯米粉团中，用手心搓出圆形，里面爆乳馅，可以是豆沙，没有也可以放红糖，或者红枣泥；
6.蒸好趁热滚入椰蓉中，紫薯糯米糍就做好了；
紫薯糯米糍和紫薯汤圆不是一回事，叶子分享紫薯糯米糍正确做法，零失败，喜欢的收藏了；
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