南瓜和糯米粉搭配,教你做道小零食,好吃又漂亮,一口一个真香!南瓜是个好东西,熟南瓜口感清甜,与其他食材搭配,口感更丰富,营养又美味!我喜欢用南瓜做南瓜馒头,南瓜炒百合等...今天教大家用糯米粉和南瓜搭配做一道好吃又漂亮的南瓜包,一起来学习吧!
食材:
南瓜、糯米粉、面粉、油、豆沙馅、白糖、蜜枣、色拉油
做法:
1.首先南瓜去皮切片,上锅蒸15分钟,给案板撒上面粉,挤出豆沙馅,轻轻滚动,让豆沙馅裹上面粉,揉圆备用。
2.南瓜蒸熟取出,加入白糖、糯米粉搅拌,和成光滑的面团,揉成长条,用刀切成大小相等的剂子,揉圆,盖上保鲜膜防止面表皮发干。
3.取出一个面团压扁,包入豆沙馅,揉成圆球,用牙签压出花纹,在表面刷上一层色拉油,筷子在中间戳一个洞,放上蜜枣。
4.蒸屉上刷上一层油防止粘连,将南瓜包上锅蒸20分钟即可出锅,好吃的南瓜包就做好了,有点变形,不过口感还不错,喜欢的不妨在家试试。
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