生活没有彩排,美食没有美颜。大家好,今天用糯米粉给大家分享一道美食。糯米粉,日常生活中非常常见的一种食材,可以用来做成非常多种好吃的美食,吃起来味道都是特别好吃的。今天我们就用糯米面搭配胡萝卜给大家分享一道不一样的美食,包你吃了就停不下来!
糯米面,胡萝卜,肉末,食盐,生抽,耗油,老抽,食用油
1.拿出一个大碗出来,碗中加入克糯米面进去,分成两半,一边加入开水进去和面,一边加入凉水进去和面。用筷子不停的搅拌,将其充分的搅拌均匀,搅拌成均匀的面絮。然后下手揉搓,将其充分的揉搓均匀,揉成一个均匀的面团。
2.揉好的面团放在事先准备好的大碗里面待用即可。接着拿出一个胡萝卜出来,把胡萝卜去皮,然后擦成均匀的萝卜丝。
擦好的胡萝卜丝全部放在案板上面,然后用刀将其切成大小均匀的碎丁,全部切好之后将其放入事先准备好的盘子里面待用即可。
3.起锅烧油,锅中倒入适量的食用油进去,油热之后放入我们事先切好的肉末进去翻炒,用铲子不停的翻炒,将其充分的翻炒均匀,把锅中肉末翻炒至变色。接着在锅中加入生抽,老抽,耗油进去调味,将其充分的翻炒均匀。
4.倒入切好的胡萝卜碎丁进去,开大火将其充分翻炒1分钟的时间。接着再加入适量的食盐进去翻炒,将其翻炒均匀。把锅里面的食材炒熟之后关火出锅,将其装入事先准备好的大碗里面,将其放在一边待用就可以了。
5.醒发好的面团取出来放在案板上面,将其再次揉搓,揉成一个均匀的长条,然后用刀切成大小相等的面剂子。把切下来的面剂子用手按扁,拿出擀面杖,将其擀成一个个薄厚均匀的面片即可,放上刚才搅拌好的馅料进去。
6.馅料放进去之后将其包起来,用手按压成一个大小适中的饼状。按照这个方法把我们切下来的所有面剂子全部按照这个方法,将其做成一个个大小均匀的饼状。电饼铛预热,锅中均匀的刷上食用油,油热放入做好的饼坯进去。
7.在饼子上面刷上一层食用油进去,然后盖上盖子上去,开小火将其先烙3分钟的时间。3分钟的时间到了之后将饼子翻另外一面,继续再烙3分钟的时间。两面都烙熟之后就可以关火出锅了,将其取出来放入事先准备好的盘子里面就可以直接食用了。一道美味的糯米面胡萝卜肉末馅饼就做好了,吃起来软糯馅香,营养美味。有喜欢吃的赶紧跟着做起来,一起来试试吧!
1.糯米面和面的时候记得一边加开水进去和面,一边用凉水和面;
2.做好的饼子放入电饼铛里面烙的时候记得全程开小火慢慢的烙,这样才可以烙熟。
今天的美食就分享到这里了,每天为大家分享一道家常美食,感谢大家的观看,喜欢的朋友帮忙点赞、