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一个专注0基础免费学烘焙的平台欢喜坨麻圆在各地的叫法都不同。在武汉，它就叫欢喜坨，听着是不是很喜庆？
原创作者小施姐姐食材糯米粉克 热水70克白砂糖35克 白芝麻适量步骤?步骤1准备食材步骤糯米粉和白砂糖混合均匀。步骤3加80℃的热水，和成糯米团。步骤4盖上盖子，静置15分钟。步骤5再分成8个剂子搓圆，大概5g/个。步骤6将糯米团在水里蘸一下，再到白芝麻里打个滚，用手搓圆，使芝麻粘牢。步骤7油温4成热下锅，内圈最小火慢炸，边炸边翻动，避免糯米团粘连。步骤8炸到糯米团浮起来，用锅铲不停轻轻按压，这样麻圆就会形成空心。步骤9炸至金黄捞出控油。步骤10外皮酥脆，内里绵软，甜度适中，非常好吃～小贴士热开水放凉一点再和面团，水温大概80度就行，不要太高。
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