今天是正月十五元宵节，过完今天，酒足饭饱的新年才算真正落下帷幕。
古代过元宵节时，男男女女会莺莺燕燕恩恩爱爱地出街看灯会，家家户户还得吃吃糯米丸子，意喻新的一年火热和团圆。
这些习俗都被很好的继承下来，尤其汤圆，甚至在历史浮沉中分化出细致的分支。
▲经典黑芝麻
▲水果味汤圆
▲南方肉汤圆
你今天吃汤圆了吗？准备吃什么汤圆？
等等，别忙着煮！在你下嘴之前，奶叔先给你敲个警钟。
汤圆虽好，6个就行
很多汤圆为了味道好，会使用猪油、花生、芝麻等，好吃，但也伴随着大量的糖和脂肪。
市面上销售的绝大多数汤圆，每克（约4颗）含有千焦左右的热量，1颗汤圆就含有大概千焦的热量，而千焦的热量等于分别吃进1/4碗米饭、半碗稀饭或半碗面条（日常生活中常用的普通大小的碗）。
▲大概这么大的碗
同时，汤圆多用糯米粉，糯米中的淀粉以支链淀粉为主，虽然它是最容易被人体消化吸收的一类淀粉，但汤圆结构致密，自重比较重，吃一碗汤圆（6颗）比一碗蒸米饭重量大。再多吃一点，就更难消化了。
所以，真的要吃，成年人吃上五六个小汤圆就行了。
小朋友和老年人得再少吃一些，因为汤圆的糯米不好消化，如果吃得时候不小心，还可能噎到气管造成窒息。
如果是体重已经超标，或者有妊娠糖尿病等不适宜高糖食物的孕妈妈，就要“忌口”忍一忍了。
如前文所说，汤圆也有南北之分，今天你吃的是甜汤圆还是咸汤圆，或者吃的是……饺子？奶叔的北方同事说，不管什么节，在北方吃饺子永远没错。
联系电话：