对女性朋友们来说，养颜补血可以说是日常保养十分重要的环节了，毕竟只有气血足了才能看起来脸色红润有光泽，才能保持年轻的状态。今天小编和大家分享的养颜“神器是醪糟，女人救星就是它！健脾开胃，养血补气，美容抗衰老，春天要多吃。醪糟大家并不陌生，它口感清香甜，伴有一股淡淡的酒味，故又名米酒。醪糟汤圆可以说是醪糟最经典的吃法，深受大家的喜爱。其实，醪糟不仅口感好，营养价值也很高。不仅富含多种维生素，还有健脾开胃、补血养颜的作用，特别适合女性用来滋补身体。可以说是物美价廉的滋补佳品了，喜欢的朋友赶紧给自己煮一碗红枣枸杞醪糟汤圆来吃吧！
红枣枸杞醪糟汤圆
By笺短意长
配料：
元宵克、醪糟克、红枣30克、枸杞5克、糖桂花10克、淀粉2克、纯净水毫升
烹饪步骤：
1.首先我们来准备做这款红枣枸杞醪糟汤圆需要用到的食材：普通汤圆吃腻了，今天我用的是水晶汤圆，个头不大，小巧玲珑，一口一个，免得担心吃多了。红枣6个，枸杞适量，醪糟有的地方叫米酒，喜欢吃的可以多放一点，酒酿的味道会比较浓一点。
2.将红枣去蒂清洗干净，用刀剔除枣核后切成红枣片，煮的时候容易入味；枸杞比较小，无需浸泡，用清水冲洗干净即可；淀粉用水化开备用。
3.食材准备就位，可以起锅烧水了，根据家里人数在锅内加入适量饮用水，将红枣片和枸杞下入锅中大火烧开。
4.将水煮至沸腾时将汤圆下锅，用汤勺轻轻搅拌防止粘锅。汤圆一般都是冷冻的比较耐煮，煮汤圆的过程中红枣和枸杞的营养也基本融入汤中了，所以红枣不需要单独炖太久。
5.我用的是小个头的水晶汤圆，锅开之后看到汤圆逐渐漂浮起来说明已经煮熟了。煮熟之后的汤圆晶莹剔透，隔皮就能直接看到馅料，非常诱人。
6.汤圆煮至漂浮，将准备好的醪糟倒入锅内，用勺子充分搅拌让醪糟米融入汤中。然后水淀粉以画圈的形式淋入锅内，汤圆的汤汁瞬间就变得浓郁起来。
7.出锅前淋入馥郁清甜的糖桂花，给这一锅红枣枸杞醪糟汤圆锦上添花。怎么样？看起来是不是比清水煮汤圆更美味？做法是不是超级简单？聪明如你，一看就会。元宵节也为家人做一款精品爱心汤圆吧！再简单的菜品浸润了爱的味道也变得美味起来，不信你也试试吧！
烹饪小贴士：
1、汤圆有时间的话可以自己在家用糯米粉做，没时间做的话也可以直接买速冻的回来煮。煮汤圆时火不宜太旺，以免水太沸将汤圆煮破漏馅。2、一般买的醪糟一次都吃不完，所以打开之后用干净的勺子盛出单次食用的量，用完将瓶口盖紧避免跑味。醪糟本身就是熟的，太早下锅的话米酒的味道就淡了，煮到小汤圆都漂起来之后再加入醪糟。3、喜欢香甜一些的朋友可以再加一点糖桂花，或者打一个鸡蛋花让味道更丰富。醪糟汤圆虽然美味香甜，但尽量别多吃，老人小孩和脾胃虚弱的人更不宜多吃。
你家煮醪糟汤圆都放啥？
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