糯米糍别再买着吃!自己在家就能做,不用油炸,怎么吃都不上火
每个家庭都有自己喜欢吃的菜,就算是一样的菜,每个人对菜的做法不同,放食材和调料的先后顺序不同做出来的菜的味道也不一样,为什么每个人都喜欢妈妈做的菜,因为你吃了很多年,你已经习惯了这种味道,这种味道已经牢牢锁住了你的味蕾。hello,大家好,小编又为你带来不一样的美食,希望每一道菜都有妈妈的味道。
不知道大家有没有发现,总有那么几种食物刷爆朋友圈,火遍微博成为食物界的“网红”。比如说脏脏包、火鸡面、乌云冰激凌、还有很多网红食物大家都吃过吗?这些食物确实很好吃,因此受到大家的喜欢,所以价格也跟着涨上去了。想吃不仅仅需要花高价钱,还得排很长时间的队。
其实我今天想跟大家介绍的是前一阵很火的糯米糍,其实糯米糍在很早以前就有,在宋庆元二年糯米糍还被称为“状元糍”,糯米糍口感柔软、粘性大、香甜可口,而且糯米含有蛋白质和多种维生素,常吃还可以补中益气,健脾养胃。但是这道甜品被大家炒的火热,价格也就跟着上去了,今天我就教大家自己在家轻松做网红芒果糯米糍,好吃不贵,怎么吃都不上火。
制作过程:
在碗中加入糯米粉g,倒入玉米淀粉30g、糖粉50g,椰汁g、搅拌至无颗粒。
再放入黄油15g,放水融化,搅拌均匀至看不见黄油,倒入瓷碗中。
放在蒸锅中水开放入面糊,蒸制15分钟,拿出用勺子转移到干净的碗中,保温膜封上冷却至室温。
最后取四分之一的糯米面团放入半个芒果果肉,包起来封口,沾满叶蓉即可。