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糯米粉最好吃的做法,全程手不沾面,香甜软

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糯米粉最好吃的做法,全程手不沾面,香甜软糯,做法简单!

糯米粉大家非常熟悉的一种食材,日常中非常常见的食材,用糯米粉制作的美食也非常多,比如汤圆、饺子、麻团等等。制作方法也有些简单的,也有些很复杂的。今天我跟大家分享的就是简单的做法,简单到全程手都不用沾面,筷子搅一搅,不用烤箱,不用电饼铛,家里有锅蒸一蒸就可以了。喜欢甜食的大家不防在家试试,生活就该发现不一样的美食,尝试做不一样的美食,品尝不一样的美食。

食材:糯米粉克、牛奶1瓶、鸡蛋2个、白糖30克、酵母2克、适量葡萄干

做体步骤:

1、碗里加入糯米粉、酵母、白糖、打入鸡蛋。

2、边倒入牛奶边搅拌,搅拌成面糊,没有颗粒状就可以了,然后盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵一个小时。

3、发酵好的面糊顺时针搅拌一两分钟排气,然后准备小碗,小碗刷点油,方便脱模,把面粉平分到碗里。

4、锅里放足够的水,面糊再醒十几分钟,加入葡萄干装饰一下,那样子更有食欲,放去蒸。

大火烧开转中火蒸40分钟,关火等几分钟再揭盖,端出来晾凉点,就可以脱模了,香甜软糯的糯米糕就可以吃了,糯米糕上的葡萄干光看着就特别有食欲,我小孩特别馋我所做的美食。

虽是简单的食材,只要用心一做,那又将是一道美食。

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