你好我是原创作者:为爱下厨
教给大家用最简单的方法,做出不一样的独特美食
省力、又省心,做出营养又好吃的美味
让饭菜充满浓浓家乡的味道,一起分享分享给爱人与家人
让我们一起努力成长,做出充满爱的美食
《三粒米小汤圆》
加入克糯米粉,40克玉米油,20克白糖。
倒入克清水,擀杖搅拌成絮状。
糯米粉揉成团子,盖上笼布,松弛20分钟(笼布沾水拧干水分)
放入墨江黑糯米,三色黎麦米,加入2勺大米(可以用黑米,小米代替)
墨江黑糯米、三色黎麦米、大米淘洗干净,加入清水(清水抹过1指关节)
锅内倒入凉水,加入三粒米饭,隔水蒸熟。
三粒米饭,35分钟以后,趁热端出。
加入20克白糖,用筷子搅拌均匀,自然放凉。
20分钟以后,取出笼布,揉成小团子。
三粒米饭自然放凉,揉成小团子,放置摆放均匀。
糯米团子,按压成饼,放入三粒饭团,拇指按压,揉成小团子。
糯米粉揉成团子,裹上糯米淀粉。
糯米小团子,放入盘子,摆放均匀,盖上笼布,松弛1分钟。
10分钟以后,糯米团子,裹上芝麻(麻团和汤圆的做法,和饭团的清香)
锅底倒入食用油,烧至4成油温,下入小汤圆。
汤圆飘起搅拌,炸至色泽金黄(注意要不停搅拌,让麻团均匀受热)
小火慢炸5-8分钟,炸至金黄酥脆,捞出装盘。
糯米小零食,咬一口看下,外皮焦脆好吃,馅料米香浓郁(这种创意做法,即是麻花又是汤圆,糯米的清香,米饭的香甜,大家可以试一下)
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为爱下厨
好吃又简单的《三粒米小汤圆》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!