众人好,这日咱们用糯米粉来做个江米条,甘甜酥脆,出锅儿童抢着吃。江米条确信众人小光阴都吃过,然而它的做法你会吗?记得小光阴妈妈花两块钱给咱们买一袋江米条,够我和哥哥乐意一整日的,那光阴家里穷,惟有过年过节的光阴才华吃上江米条。此刻长大了仍然很喜好吃这个江米条,屡屡吃都是追思满满,特其它好吃。
江米条
这个江米条的做法我是跟妈妈学的,吃了这么多年的江米条才领会本来做法这么容易。这日我就把这个江米条的做法分享给众人,喜好吃江米条的好友能够进入进修一下,稀奇容易学会,况且则己做的没有任何增加剂,儿童吃了也安心,自我发觉比外貌买的好吃不少。糯米粉最佳吃的做法,沸水一烫一搅,甘甜酥脆,出锅儿童吃美了。
江米条
首先咱们谋划70克白沙糖倒进锅里,列入毫升净水,搅拌一下,交战炬水烧开。大碗中谋划克糯米粉,把刚烧开的糖水倒进入,搅拌一下把糯米粉烫熟,搅拌成大棉絮状后,再列入克干的糯米粉,搅拌平均,动手揉成滑润、微小硬一点的面团。备用
面团揉好后不必醒面,案板上撒点干糯米粉,把面团放上头,用擀面杖把面团擀薄,擀成厚度大略1厘米的圆饼,再用刀切成宽1厘米的长条,取一个长条用手搓成圆柱形(小拇指同样的粗细就能够了),而后摆好,用刀切成大略5厘米长的小段,上头在撒点干糯米粉,抖散防范粘连,做好后备用。
炒锅中多到一点油,先不要交战炬糯米段放进入,开中小火炸,用筷子悄悄翻动几下防范粘连,炸到开端冒泡了糯米条就渐渐膨胀了,用筷子翻动的光阴发觉表皮变硬了,就能够微小把火调大一点炸了,炸至糯米条表面变色,表面金黄就能够出锅了,中心炸的光阴要勤翻动,使其受热平均。如图
江米条
江米条做到这懒得同砚就能够开吃了,勤劳的往下看。锅中再列入70克白糖,毫升净水,搅拌一下,此次是熬糖,熬到起麋集的小泡泡就好了,关火炬江米条倒进入,加紧翻炒,让江米条都裹上糖浆,而后撒上适当的熟芝麻,仍然加紧的翻拌,翻拌平均后把江米条倒在大盆内里,上头再撒上一些的白沙糖,用筷子翻拌几下,把江米条都隔开,可能直接端起盆颠几下也能够,咱们的江米条就做好了,油酥又脆,比买的还好吃。
江米条
好了咱们这日的分享就完结了,白糖能够依据本人的口味适当的增加,我列入的较量多,儿童爱吃甜的。假使您给个赞、谈论、转发可能点个