屡屡上班过程早点摊的时光，总习惯买一点糯米发糕，不不过由于它的软糯甘甜味，更紧要的是吃事后独特抗饿，这紧要依然由于它是用糯米粉做的。糯米粉中搭配一些红豆沙，南瓜泥，红枣泥，以至再有一些瓜果泥。发糕中浸透着多种甘甜的滋味，有着嗅觉和味觉的两重吸引，成绩了一起独特养分鲜味的早点。
固然，这么好的东西何如能自身一个体享福呢。休假的时光，我也屡次买一些回财富早点，独特是家里的儿童喜好吃。屡屡不论买回几多，小儿童都是抢着吃，到着末都没有大人的份。固然发糕能屡次买到，不过买的次数多了总感触还不如自身做着吃来得实惠。
时光长了，和徒弟混熟了，向他们请问了这道美食的做法，紧要食材便是糯米粉，和成如牛奶状，放锅中蒸熟，切成平均块状，便是最简捷的发糕。后来，过程我持续地改革，做成了一起独特特其它糯米发糕，颜色时髦，条理明显，关键是软糯甘甜，口感Q弹，它便是。
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食材：糯米粉克，玉米粉20克，红豆沙适当，白沙糖20克，油2勺，水适当。
---最先制做---
01：将糯米粉，玉米粉，白沙糖和油倒入大一点的碗中，边加净水边考察变动。当碗中的面粉能彻底润泽就中止加水。用打蛋器顺着一个方位搅拌，直至面糊被和成如牛奶状。
02：碗口用保鲜膜密封，并用牙签在上头扎几个小孔。净锅，加适当的净水烧开。将面粉糊上蒸屉蒸20-30分钟。时光到，不必马大将蒸碗拿出，微小放一些水汽，微小降温再拿出。咱们能发觉糯米糊变为了晶莹的面团，用勺子舀动避让粘连。
03：预备一个面板，撒一些面粉，将面团舀起放在上头，趁热用擀面杖擀成厚薄平均的片状（就像咱们做的面皮的厚度）。
04：舀适当的红豆沙在面皮上，平均铺开，边际留一些场所不必涂抹。将面皮卷起成一个圆筒状，并用沾锅水的刀口切成平均的小段。一起鲜味养分的就做好了，看着是不是很迷人呢？
---烹调归纳---
01：做这道美食，不要悉数应用糯米粉，也许增加玉米粉或洋芋粉或其余的面粉，低落糯米的粘度，使得做好的发糕软糯适中。
02：面粉糊稀释度确定要掌握好，太干了，发糕不敷松软，太稀了，发糕太软。调停到牛奶的稀释度就差未几。
03：挥发糕确定要等水开上汽后再上蒸屉蒸，云云发糕成型好，软和度对照强。时光也要掌握好，正常半个小时就差未几。时光长国，轻易将发糕蒸老，时光短了，发糕熟度掌握不好。
04：做这道发糕，涂抹的食材也许搪塞搭配，可于是洋芋泥，枣泥，南瓜泥等，只需做成自身喜好的就行。
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