众人好，我是水大叔。本日跟众人用南平分享一个尤其好吃的做法，南瓜饼。这个南瓜饼不必醒发，制做所需求的光阴也对照少。做出来以后软糯苦涩，况且还带着浓浓的芝麻芬香，尤其的可口。那末接下来咱们就一同去看一下这道软糯苦涩的南瓜饼是何如做的吧。
南瓜，白糖，糯米粉，白芝麻，食用油
1、首先筹备1/4个南瓜，自然，假设南瓜尤其大的话，也能够少筹备一点。再筹备适当的白糖，糯米粉，白芝麻和食用油。以上总共的食材和调味料都筹备好以后，咱们开端制做这道软糯苦涩，芝麻芬香浓密的南瓜饼。
2、首先掏出咱们筹备好的1/4个西瓜，用刀把西瓜的外皮给它切去，在切完皮以前，而后先把它的瓜瓤扣洁白，确定要扣得洁白一点。南瓜削完皮以后给它切成大块，而后再切成薄片，切完以后井然地放在一个盘中。
3、先用蒸锅烧一锅沸水，而后把咱们切好的南瓜放到蒸锅中，用大火蒸10分钟左右，由于南瓜是尤其简单熟的。南瓜蒸熟以后咱们把它掏出来，假设南瓜片中蒸出水分的话，咱们先将水倒掉，而后再把南瓜片放到一个大碗中，参与适当的白糖，而后用擀面杖屡屡的碾压，碾压成泥。
4、向南瓜泥中屡屡少许的参与或许克的糯米粉，而后揉一下，揉成一个对照软的面团。揉好面团以后，把它放到大碗中就好了，不必醒发。
5、把咱们筹备好的白芝麻放到一个小盘中，而后从和面的大碗中掏出一个小块面团来揉圆按扁，按成一个饼状，再把这个小饼子放到芝麻中，而后两面都沾上芝麻，沾上芝麻以后再微微地按压一下，让芝麻粘的紧实一点，按完以后再微微地拍一下，拍掉有余的芝麻，将总共的面团都做成如许的南瓜小饼。把做好的南瓜小饼放到一个小盘中待用。
6、电饼锅里倒上食用油，而后用一个小刷子给它刷得平均一点，让食用油平均地涂满全面锅底。等油热了以后，咱们放入南瓜饼，先把一面煎一分钟，而后再给他翻个面，赓续煎一分钟，南瓜饼尤其简单熟，煎两分钟就能够熟了，熟了以后就能够出锅了，出锅以后就能够感觉可口了。一同尤其可口的南瓜饼就如许做好了。
1、南瓜不必筹备的太多，南瓜片切薄的话，或许蒸10分钟左右就能够，南瓜含水量对照多话，在蒸完以后，盘子中会有水，把水倒掉，咱们不需求这一部份水。
2、揉成的面团质量要软一点，假设揉出来以后对照硬，那末就多揉片时，万万不要再往内部放水了。
3、当咱们用一个铲子按压一下饼子，饼子会登时回弹，不陷落，不回缩，那就解释南瓜饼曾经熟了就能够盛出来吃了。
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