准备克面粉,克白油,60克白糖,克清水混在一起,揉成面皮备用。
准备克面粉,克白油,混合在一起,揉成油酥备用。
面皮与油酥均分成数量相同的剂子,以小包酥的手法做成面饼备用。
锅里放入克红糖,克清水,50克玉米油加热至沸腾,再倒入克糯米粉,30克椰蓉,30克奶粉搅拌均匀,最后撒入80克熟芝麻,搅拌均匀备用。
在准备好的面饼里包入糯米馅儿,然后把口收严,其他一样的做法做好。
面团收口向下,压扁至1厘米,均匀放入烤盘并在上面刷上蛋黄液。
然后在每一个小饼身上划3道小口,放入烤箱中层,以度烤制20分钟。
成品展示,出炉晾凉之后就可以吃了,我自己用的材料总共做了24个,2盘做好的,自己做的时候可以酌量增减,烤箱烤制的时间应根据自家烤箱的实际情况自行控制。
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