四月已经过了一半了，再过十几天又是一个我们的传统节日，端午节。端午节的时候我们都会吃粽子，而粽子都是用糯米包至而成。因为快要过端午了，不管是大超市还是小超市，就连卖肉的地方也在卖糯米。而今天我们要介绍的是关于糯米粉的。糯米粉是用糯米制作而成的粉末状，我们可以用糯米粉来圆面团，或者是一些喜欢吃的早餐。
我们今天介绍的是用紫薯加上糯米粉，做出一道好吃的早餐，学会了这道早餐以后再也不用出去吃了，在家也能做好吃的早餐，即软糯又好消化，小孩都爱吃，早餐吃一个，配一杯牛奶，这样的营养搭配最佳，对小孩的身体成长也很好。我们经常吃紫薯可以减肥瘦身，老年人还能防癌抗癌。它是养身的好食物。
：紫薯2个、糯米适量
：纯牛奶1瓶、白糖适量、椰蓉适量
第1步：准备一个大碗，碗中倒入适量的糯米粉。
第2步：紫薯剥皮，冲洗干净，切成薄片，放入一个盘中，备用。
第3步：把准备好的纯牛奶倒入糯米粉中，揉成面粉。
第4步：锅内倒入适量的清水，把揉好的面粉放在蒸笼上，蒸十五钟即可。
第5步：糯米粉蒸熟后，接着，把紫薯片放入蒸笼上，蒸熟后，撒上适量的白糖。
第6步：用勺子或者擀面杖捣成紫薯泥。
第7步：准备好椰蓉撒在面饭上，把蒸熟的糯米面团铺在椰蓉上面，底部粘上椰蓉后，卷成两成，切成小块，就可以了。
紫薯加上糯米粉，在家也能做好吃的早餐，软糯好消化，小孩都爱吃！
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