明天又是元宵佳节了,提前祝朋友们元宵节快乐。
哈哈今天又是被迫劳动的一天,母亲大人的命令要我去买元宵,出门前还不忘嘱咐到:“多买点豆沙馅的”。不过我现在还是比较喜欢吃汤圆。从做法上看,汤圆是用“包”的,捏好的皮,包裹着馅料。而元宵是用“滾”的,一个捏成团的内馅,沾了水,煮出来汤汁清透,放在糯米粉中翻滚做成元宵,煮出来的汤汁就很浓稠了。
胖胖的元宵裹着厚厚的糯米粉,水一开,骨碌碌的全部下锅,煮的时候还要注意推开一下免得黏到锅底,我居住在北方的一个小城市里,编编对吃的还是比较认一的,尤其是美食我是绝对不会放过的,这不排队等着的时间我在写这篇稿子,谁能想到编编来得这么早前面还有百十来号人,回头看看队伍早已排到数百米开外,要想吃必受罪啊。
这浩浩荡荡的人群可见这家是有多好吃。元宵一般也就是五仁、山楂、豆沙,五仁通俗的也就是花生、瓜子、芝麻、核桃、杏仁,哇好有营养的赶脚;山楂馅讲真的我吃着不是酸就是甜,酸酸甜甜不是我是山楂的味道;豆沙真的是我的最爱,豆馅软糯香甜,咬一口就感觉已经飘到了云朵里了,好吃的不要不要的。
下面来说说汤圆,现在我还是早餐时不时的煮个汤圆吃,汤圆的口感比起元宵来口感还是比较软糯、爽滑的,而且馅料也是更为广泛,除了传统的馅料外还有水果、玫瑰、巧克力,煮点小汤圆,开锅下入汤圆,时不时的顺时针翻一下,汤圆浮起捞出盛入碗内,撒上点糖桂花,花香满屋,汤圆暖心又暖胃。
历时两个多小时总算成功走到了店门口。我距离进入店内可就只有一步之遥了。回头再看看又是一百多号排队的人。成功采购到元宵哈哈成功采购到了元宵,可以满心欢喜的等待元宵节的到来了,在外面冻了两个多小时,手凉的都打不出字来了,小编收工了,我们明天见。