我个人对于土豆的偏爱还真不是一点点，是超级的爱，不管是从那个方面，口感蒸了是面甜，炒了是酸辣，还能加点白糖做小点心，关键关键还能当做主食来说，能起到一个减肥的作用，所以说我怎么能不偏爱土豆呢？今天又用土豆和糯米粉做了一个糖心小饼，真是软糯香甜，超级好吃，绝对能秒杀很多甜点，而且不油炸，煎出来的，所以外面一层是焦香，里面是软软的，带着满满的芝麻香，非常好吃。强烈推荐，大家一定要学会。
土豆、糯米粉、白糖、芝麻、面粉
第一步：两个土豆去掉皮以后，清洗干净，然后切成薄片，上锅蒸熟。
第二步：蒸熟的土豆片，放在大碗中，用擀面杖或者勺子，按压成土豆泥，然后加入两汤勺的糯米粉，这个没有具体的量，因为每一个土豆不一样，所以糯米粉一定要分多次加入，加入一次搅拌一下。
第三步：一直到能和面成不沾手的面团就可以了。如下图这样就可以继续下一步了。
第四步：我们再调一点糖馅用来包，两勺白糖，一勺熟芝麻，一勺干面粉，搅拌在一起就可以了，也可加一点食用油，这样就不会这么散，也比较容易好包一些。
第五步：揉好的土豆泥，搓成长条，切成一样大小的剂子，再把每一个剂子搓成小球，按扁就可以包入调好的糖馅了，包的方法跟包包子是一样的，收口朝下，再次按压，一个土豆饼就做好了。
第六步：平底锅中刷上一层食用油，然后火一点，或者用电饼铛，就不用管了，因为电饼铛的温度比较低，而且恒温，就过一会翻翻面就行。用平底锅了，中小火，多多翻面，就会烙的非常的漂亮，焦黄焦黄的。
像零食一样的，土豆小饼就做好了，烙的很薄，所以一口咬下去就能吃到糖馅，这种口感是非常棒的，儿子吃了一个，就拿袋子要装起来，下楼给小朋友分享如此好吃的大土豆。想信你也会非常喜欢的。
快来试一试吧，学会的朋友，记得走的时候，不要忘记甩给我一个大大的赞喔。
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