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十大中式点心吃点心要注意什么

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我国传统的点心不仅品种繁多、精致美味,而且口味也很多,能够满足大家的不同口味。而其中最受欢迎、最有名的是哪些呢?接下来就为大家介绍一下十大中式点心,吃点心要注意什么?

一、十大中式点心

1.月饼

月饼是我们在中秋节团圆的时候一定会选择的一种传统糕点,月饼皮酥松,而内陷或甜或咸,都十分美味。月饼象征着团圆和幸福,如今月饼的品种也越来越多,冰皮月饼、流心月饼等都十分可口。

2.青团

青团是清明节前后一种使用艾草和糯米粉制作的传统点心,是江南地区的传统美食,吃起来带有浓郁的艾草清香,散发出春天的气息。

3.荷花酥

荷花酥和它的名字一样,外形看起来正如一朵盛开的荷花,制作难度较大。荷花酥每层酥皮都是薄如蝉翼,是视觉和口感的双重享受。

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4.核桃糕

核桃糕是一种历史悠久的中式点心,以核桃仁、白糖等物为主要原材料,口感细腻软糯,深受众人的喜爱。

5.绿豆糕

绿豆糕外形精致小巧,至今依然很受欢迎,使用绿豆沙为原材料,吃起来口感细腻可口,如今还有绿豆冰糕可以在炎炎夏日为我们解暑。

6.桂花糕

桂花糕是一种秋季的应季中式点心,金秋时节,桂花飘香,而使用桂花制作而成的桂花糕正是发挥出了桂花沁人的香气,桂花糕口感软绵,很为适口。

7.马蹄糕

马蹄糕也是一款历史悠久的的南方小吃,其外观十分精致多样,在广东等食用早茶的地区很受欢迎。

8.龙须酥

龙须酥在之前是一种御用糕点,制作方法复杂、用料讲究成就了龙须酥的香甜软糯、细腻爽口,是一款老少皆宜的糕点。

9.定胜糕

定胜糕也是一种十分著名的传统风味糕点,在很多喜庆的节日里因定胜糕精致美观经常会被用来招待客人,口感软糯适中,还带有淡淡的的清香。

10.米糕

米糕也是一种传统的糕点,一般使用黏性大米或米粉制作,原材料简单但口感十分不错,带有一股浓郁的米香,并且十分耐储存,很受大众喜爱。

二、吃点心要注意什么

1.要选择原料新鲜,甜度适中的点心。

2.不宜空腹食用点心。

3.不宜在睡前食用点心,不易消化。

4.选择一些合适的点心搭档

中式点心品种多样,且样样都是精致看、可口的美食,远远不止上文所罗列的这十样。并且中式点心用料讲究,制作方法都是经过长久的考量,能够让我们吃起甜食来也没有很大的心理负担。




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