用糯米粉做的这款甜点,Q弹软糯,简单又好吃,连吃5个都不过瘾
从小我就喜欢吃糯米做的甜食,特别是一些传统的小吃佳肴。在我心目中,糯米球是我从未厌倦过的甜点。糯米馅豆沙,咬一口Q弹软糯,甜而可口。光吃五个是不够的。不知道什么时候开始的,甜品店也卖糯米丸子,而且品种比较丰富,有各种水果口味,看颜色和味道,一盒里面只有三个小的。有点贵,所以我想自己做这个甜点。我和儿子喜欢芒果和草莓,所以我经常做这两种汤圆。它们酸甜可口。
今天,我要教你怎么做糯米团。蒸一下,搅拌一下,用很多肉包起来。三两次就好了。你想做什么就做什么。这个甜点不需要在烤箱里做。这对新手来说太容易了。刚做的糯米白脂1份,包上椰丝,面值很高,馅料还可以包上你最喜欢的芝麻花生馅,吃起来很香。今天我做了两种汤圆,除了芒果汤圆,还有我最喜欢的草莓汤圆。在桌子的一端,一家人有一只手,他们很快就会把它吃光。那么在制作这种水果糯米球时应该注意什么呢?如何使Q的口感软糯?
水果糯米糍
配料:糯米粉克,玉米淀粉30克,芒果1家,草莓少许,糖40克,牛奶克,玉米油10克,椰子少许。
练习:
1。首先,准备必要的原料。我准备了两种水果,一种是草莓,另一种是芒果。
2。然后将糯米粉、玉米淀粉、白糖放入大容器中,倒入牛奶,用手打蛋器打匀,然后加入玉米油搅拌均匀,直至浆中无颗粒为止。
3。然后把粉末倒进盘子里,用塑料薄膜盖上。
4。在度的蒸汽烤箱中蒸15分钟左右。用筷子戳糊。如果筷子是干净的,那就意味着它们是熟的。
5。将蒸好的糯米丸子取出,盖上保鲜膜,彻底冷却后再进行下一步。糯米丸子也可以冷藏一段时间,但时间不长,否则糯米团会会变硬。
6。包糯米丸子前,将芒果和草莓洗净切碎。用整个草莓把它们切得更漂亮。芒果可以把它们切成更小的。
7。将冷糯米面团反复揉成圈。
8。拉起一小块糯米球,将其压成四面厚中薄的圆形蛋糕,中间放芒果丁,或中间放芒果块,收拢并紧紧捏紧,做成圆形,最后放入椰子中,均匀滚一圈,芒果糯米球就做好了。
9。草莓汤圆也是如此。把整个草莓包在糯米丸子里,闭上嘴紧紧地挤,然后在外面包上一层椰子。
提示:
1。糯米面团的蒸煮时间取决于容器的大小。盘子比较轻,蒸的时间也比较快。如果你用这个碗,蒸的时间会更长。
2。如果汤圆太软,蒸不动,说明里面的液体太多。请适当增加或减少牛奶量。
3。因为糯米丸子里都是水果,所以要尽快吃,否则水果就不新鲜了。
你学会了怎么做这么简单,软糯营养可口的芒果糯米球吗?如果你不明白,你可以在我文章的底部留言。欢迎收集和转发我的文章,让更多的人可以学习如何做这个甜点。如果你认为我的文章写得很好,请夸奖我。你的支持和鼓励是我前进的动力。