人上了年纪难免会有“三高”，
降血压的食物有很多，
可是最有效的就属黑芝麻了，
我们通常一提起黑芝麻，
就会想到它能乌发，
但他最大的功效其实是降血压。
黑芝麻的功效
ENTERTITLE
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、钙、铁等营养成分。
降压
高血压的病因是多方面的，其中有很重要的一个是就高盐饮食，营养专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克。黑芝麻中钾含量丰富，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多，钾钠含量的比例接近40:1，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。
补钙
提高食物补钙，人们很容易想到牛奶和鸡蛋，而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者，每百克黑芝麻中含钙接近毫克，而每百克牛奶中钙含量才毫克左右，由此可见，黑芝麻才是补钙佳品。
乌发
现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。
降血压
高血压、高血脂是中老年的常见病。养颜黑芝麻中富含丰富的抗氧化剂的天然维生素E，适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。而多食用黑芝麻，可以延缓衰老，延年益寿。中老年朋友日常多食用黑芝麻，说不定可以青春永驻哦。
养颜润肤
研究认为，减少自由基的产生，清除老化代谢产物和提高抗氧化酶活性等，是延缓皮肤衰老的有效方法。黑芝麻中富含丰富的天然维生素E，其含量高居植物性食物之首，维生素E是良好的抗氧化剂，适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。另外，芝麻是四大油料作物之一，黑芝麻含油量中大多是不饱和脂肪酸，而亚油酸就约各占一半。
黑芝麻食谱
ENTERTITLE
1黑芝麻粥
功效：防止动脉硬化，润肠通便，抗衰老。
食材：黑芝麻、粳米、白糖
做法：
1、取黑芝麻30克，粳米30克，白糖适量。
2、粳米淘洗干净放入锅内，加水煮成粥。
3、黑芝麻炒干出香味，待米成熟后，加入黑芝麻和适量白糖继续熬制几分钟即可。
2黑芝麻山药糊
功效：补脾养肺、滋补肝肾，养颜润肤。
食材：山药、黑芝麻、粳米，鲜牛奶，冰糖，玫瑰糖
做法：
1、准备山药15克，黑芝麻克，粳米60克，鲜牛奶毫升，冰糖克，玫瑰糖6克。
2、将粳米用清水浸泡一小时，捞出滤干
3、山药切成小颗粒
4、黑芝麻洗净后晒干，炒香，加入鲜牛奶和清水搅拌，磨成浆，滤出浆汁
5、锅中加入适量水，放入冰糖，大火煮溶，将浆水倒入锅内与冰糖搅匀，加入玫瑰糖，边煮边搅拌成糊。
3核桃黑芝麻糊
功效：降血压血脂，美肤养颜，乌发润发。
食材：黑芝麻，核桃，小米，白糖
做法：
1、准备数黑芝麻二分之一杯，核桃2到4个，小米一杯，白糖适量。
2、先将核桃加开，掰成一公分左右的小块
3、然后将熟黑芝麻放至滤网用洗水洗净，将小米也淘洗干净
4、再将黑芝麻、小米、核桃依次放入豆浆机，将水量加至最低水位线，按米糊键即可
5、最后根据自己的口味加入适量白糖。
4玉米芝麻蛋饼
食材：鸡蛋、玉米面、黑芝麻
做法：
1、准备好鸡蛋、玉米面、白糖。
2、鸡蛋磕入碗中，加入白糖打散。
3、加入玉米面。
4、搅拌成无颗粒的蛋面糊。
5、平底锅刷上一层薄油，开小火，倒入一半蛋面糊铺平锅底。
6、待蛋饼表面刚刚开始凝固的时候，撒上一层熟的黑芝麻。
7、蛋饼表面凝固后，翻面继续煎熟即可。
5黑芝麻糯米球
材料：糯米粉、黑芝麻、红豆沙、白糖
做法：
1、小火慢慢炒熟芝麻。糯米粉用温开水和成较软的面团。
2、待黑芝麻冷却以后，和白糖一起放进研磨杯搅拌成末。（搅拌3秒钟左右即可）
3、和好的糯米团分成较均匀的小份。
4、红豆沙也分成较均匀的小份。
5、取一份糯米团稍稍按扁，包入一份红豆沙，然后搓圆。
6、依次做好，放入事先抹了一层薄油的盘里。
7、入开水锅大火蒸5分钟即可。
8、蒸好以后的糯米团，趁热放入芝麻糖里均匀裹上即可食用。
分辨真假黑芝麻
ENTERTITLE
1、看颜色
正常的黑芝麻用水浸泡后会出现轻微掉色现象，但颜色不会过深。黑芝麻中的天然色素溶解于水有一个过程，因此生黑芝麻放在常温冷水中不会迅速掉色，但陈年黑芝麻除外。
因此将生黑芝麻放入冷水中，如掉色快，很有可能是被染色了。还可用打湿的手绢或纸巾揉搓黑芝麻，不掉色的是真货，否则可能是假货。也可以将黑芝麻放在手心，如果手心很快出现黑色，说明黑芝麻可能是被染色。
2、尝味道
品尝味道也可以鉴别真假，真正的黑芝麻吃起来不苦，反而有点轻微的甜感，有芝麻香味，不会有任何异味；
而染色的黑芝麻有种奇怪的机油味，或者说有除了芝麻香味之外的不正常味道，而且发苦。
3、看断口
黑芝麻只有种皮是黑的，胚乳部分仍是白色，可以用刀切开或掰断黑芝麻，看看里面是不是白色的。
大夏天
小编最喜欢来一碗黑芝麻糊了
那个香味浓浓的实在是太赞了~
点击文末右下角“留言”
喜欢这篇文章的赶紧收藏
或者转发给小伙伴们一起分享
猜你喜欢：茶叶是个宝，用得好胜过冬虫夏草
水果饭前吃？饭后吃？一张《水果时间表》，送全国人民~
这样喝酸奶能年轻十岁！
号外：置项功能开通了■你想每天第一眼看到的就是“潮州电视台”
联系电话：