秋冬是女人肌肤最易受伤的季节，寒风刺骨，干燥的天气使得肌肤失去水分，变得暗哑干燥。不过，幸好大自然也给女性朋友们准备了一种自然养颜食材——黑米。黑米具有丰富的营养和滋补补益的功效，不仅可以煮成喝的黑米粥，还可以用来制作更加美味的食物。今天，我将向大家分享一道使用黑米的特别好吃的美食，简单易做，滋补养颜，提升女性魅力。让我们一起来了解制作方法吧！
一、准备食材：黑米、清水、红枣、酵母粉、白糖、泡打粉、普通面粉、糯米粉、食用油、白芝麻
黑米是一种珍贵的食材，富含丰富的维生素B族以及矿物质，被誉为“黑珍珠”和“世界米中之王”。它对于肌肤的补充和修复有着显著的效果，而且具有一定的补肾补血功效。所以女性朋友在秋冬季节要多吃一些黑米。同时，准备一些清水、红枣、酵母粉、白糖、泡打粉、普通面粉、糯米粉、食用油和白芝麻是本次制作的必备食材。
制作步骤：1.泡洗黑米：将克黑米倒入碗中，用清水充分清洗后，倒掉清洗水，再次加入清水，浸泡一个小时以上。黑米中的花青素富含美容养颜的功效，所以不要倒掉泡米的水。
2.准备红枣：取一把红枣放入碗中，用清水清洗干净后，切成三瓣，核留着，备用。再将红枣的肉切成小丁，放入碗中备用。
.打磨黑米糊：将泡好的黑米连同泡米的水倒入破壁机中，再加入毫升清水，选择果蔬键开始打磨，将其打成黑米糊。如果觉得糊状物太稠，可以适量添加适合的清水。
4.准备面糊：在黑米糊中加入4克酵母粉、20克白糖和2克泡打粉，用筷子搅拌均匀至酵母粉完全溶解。然后加入克面粉和适量的糯米粉（约50克），继续搅拌至面糊呈现偏干、粘稠的状态。盖上盖子，让面糊醒发40分钟。
5.添加红枣丁：面糊发酵好后，倒入之前切好的红枣丁，用筷子搅拌均匀。
6.准备蒸锅：在容器底部和四周涂上一层食用油，撒上适量的白芝麻，以防粘附。将面糊倒入容器中，用勺子将表面抹平，再将剩余的切好的红枣片摆放在表面，形成一圈。最后再适量撒上熟白芝麻，放入蒸锅中二次醒发10分钟，然后大火蒸0分钟。
7.完成品：时间到后，关火，继续焖5分钟，将蒸好的黑米糕取出。用手按压周围，方便脱模。然后将黑米糕倒扣在案板上，具有很好的弹性，看起来像巧克力蛋糕一样。可以根据个人喜好切成不同形状进行享用。
为何选择新吃法：煮黑米粥是常见的吃法，但是吃腻了的话可以尝试这种全新的做法。这种用黑米制作的黑米糕口感软糯香甜，特别像蛋糕，而且吃多了也不会上火。相比于传统的煮粥方法，这种新吃法更加有趣和创新，而且口感更加细腻。制作过程简单快捷，即使不擅长料理的人也能轻松上手。而且，制作的黑米糕富含丰富的营养，对于女性朋友来说是一种美容养颜的佳品。所以赶紧在家试试吧，给自己和家人带来一份美味和幸福。
结语：黑米作为一种天然的养颜食材，具有丰富的营养和滋补的功效。在秋冬季节，女性朋友可以通过多吃黑米，享受它带来的益处。除了传统的煮粥方式，我们还介绍了一种全新的黑米糕的制作方法，口感细腻，美味可口。这种健康的美食是一道很好的养颜食品，能够满足口腹之欲，同时又不影响肌肤的健康与美丽。所以，让我们在这个秋冬多吃黑米，尝试这个美味又养颜的黑米糕吧！让我们一起迎接健康和美丽的秋冬季节！
#养生大本营#
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