它是汤圆的孪生兄弟,口感酥滑香甜,过

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图片来源于网络，如有侵权请告知删除对于现在忙碌于生计的外乡人来说，一年里面没有哪一个节日是能够和春节相提并论的，因为在这一天咱们能够回到家乡，得到一丝全身心的放松自在，回到家里吃上一碗热乎乎的汤圆，这是好多北方吃货们公认的春节美食。不过在国内众多的美食里面，能够说的上跟汤圆有相似之处的美食可不多，在广东这边就有一种过年的小吃，还有汤圆的“孪生兄弟”这样子的美称，你们可以看看吃过没有哦~它是汤圆的“孪生兄弟”，口感酥滑香甜，过年回家没食欲就来1口。在广东这边一个叫做东坑的地方，从古代开始就流传着一个美味的小吃，名字叫做“糖不甩”。在这种“糖不甩”身上还发生过一些非常有故事性的事情，说是这里这的人们从前在相亲的时候，如果说女方同意了南方家里的提亲，那么就会做上一份甜腻的“糖不甩”来招待客人，寓意这门亲事是甩也甩不掉的了，当然也是人们对新婚夫妇的一种殷切的期盼。图片来源于网络，如有侵权请告知删除这种“糖不甩”的制作其实跟汤圆用料是差不多的，一样是用糯米粉佐以纯手工制作而成的，不过这一道美味制作起来难就难在最后淋在上头的花生面上了，而且像是这种美食在煮的时候水分和火候需要把控好，做好之后要保证不破坏这种糯米团的造型，摆成一盘撒上花生碎和一些糖就能端上桌了。这种“糖不甩”在民间的趣事还有很多，沿袭到今日已经成为了当地人过年过节的时候，必须要端上桌的一道美味小吃。不过这种小吃的“脾气”是蛮大的，不像是咱们北方煮好的汤圆放在那里顶多是凉了而已，这种“糖不甩”放凉了之后直接就没法吃了，口感变硬没有了做好的那种软糯。图片来源于网络，如有侵权请告知删除最后咱们来讲讲这种“糖不甩”的馅料吧，这种小吃上面大致分为两种，一种是完全不包馅料的“糖不甩”，另外一种是适当地加入了一些低糖的豆沙馅料，因为这款美食在最后总是要淋上一些甜味的花生末，所以吃起来是不会过分甜腻的感觉。这一种美味的“糖不甩”吃起来是酥滑香甜的感觉，如果过年回家没有食欲的话，吃上1口糖不甩也是不错的选择。不知道大家平时对“糖不甩”这种民间小吃的了解有多少呢？欢迎你们在下方的评论区域留言参与互动哦~

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