红薯别再蒸着吃，加上糯米粉烤一烤，软糯又香甜！
红薯是一种很普通的食材，在艰难年代，红薯还会作为餐桌上的主食。红薯虽然很便宜，营养价值却很丰富，富含多种维生素和氨基酸，蛋白质的含量比大米还要高7倍。红薯有抗癌、健脾胃、通便排毒等功效。
一直以来，我们吃红薯一般都是蒸熟直接吃，其实用红薯还可以做出不少美食呢。今天小编就分享用红薯加上糯米粉做的一道美食，软糯又香甜，可烤可煎，外面再粘上芝麻，更加香口。
制作这种中式点心，分量不需要太精准，因为蒸好的红薯含水量不同，倒入水的分量也会有所不同，下面的分量仅仅是给你参考，是我在制作的时候称量了一下，以和好的糯米团的状态而定。
红薯克，水磨糯米粉40克，水13克左右，细砂糖2克左右（根据红薯甜度以及个人口味增减分量）
1、把红薯去皮切薄块，隔水蒸几分钟蒸熟，切得薄一点，蒸的时间就短一些。把蒸熟后的红薯，用汤匙压成红薯泥。
2、加入细砂糖拌匀，糖的分量要根据红薯的甜度，以及个人喜欢的甜度增减。
3、倒入糯米粉，拌一下。
4、根据吸水量，逐少量添加水。
5、和好的糯米团不干也不粘手。
6、把糯米团分成20克左右一个，搓圆。
7、粘上一些炒熟黑芝麻，白芝麻也可以，但一定要用炒熟的，这样吃起来才香口。
8、放在烤盘上，一个个压扁。
9、放入已经预热好度的烤箱，烘烤15分钟左右，实际烘烤温度要根据自家烤箱脾气而定。没有烤箱的，可以用不粘平底锅去煎，锅里抹点油再用小火煎。
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