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《南瓜糯米饼》
准备1个大南瓜,削掉外皮,水里洗一下。
南瓜切成薄片状,去除瓜瓤,切成南瓜圈。
锅底倒入凉水,放入南瓜,隔水蒸熟。
南瓜蒸半小时以后,叉子轻松炸透,倒出南瓜水。
南瓜倒入大碗,加入30克白糖,叉子按压成泥。
加入克糯米粉,筷子搅拌一下。
搅拌成絮状,揉成大面团(面糯米粉要分次加入)
取出少许面团,面团放入手心。
揉成大丸子状,依次放入案板,摆放均匀。
盘子放入白芝麻,放入南瓜团子,裹上白芝麻。
揉成小麻球状,装入大盘,摆放均匀。
面团放入手心,用力按压一下。
南瓜小太阳饼,表面刷油,小火烙两分钟。
烙至色泽金黄,南瓜饼筷子翻面。
烙至南瓜饼鼓泡,成小太阳状。
烙至两面金黄,铲子装盘出锅。
南瓜饼这种做法,个个软糯又香甜,大人小孩都爱吃。
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好吃又简单的《南瓜小太阳饼》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!