大福是一种日本点心，中国人则称之为团子或糯米团子。口感柔软爽滑。外面是一层糯米，里面是馅料，里面是什么馅料就称作为馅料名称+大福（如馅料为草莓，就称之为草莓大福）。是富含维生素C，低盐，低胆固醇的健康菜品。
今天改良了一下，用糯米饭做，这样比糯米粉的要简单一些，也更有口感。
——特点：香甜可口，劲道十足。
：糯米克（3人份），草莓8颗
：豆沙馅适量（根据个人口味），糯米粉50克
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第一步：糯米用水清洗干净后控水，不用浸泡
第二步：加入1:1的水入高压锅加盖加阀大火上汽后转中火30分钟，自然泄气冷却备用
第三步：糯米粉倒入不粘锅内，不加油小火炒至微黄成熟冷却
第四步：草莓洗净去蒂控干水分
第五步：冷却好的糯米饭用勺子拌散拌匀
第六步：取一保鲜膜涂一点食用油取少许糯米饭摊平
第七步：上面放上豆沙馅摊平后放草莓
第八步：提起保鲜膜慢慢收口把糯米皮包起来，这样好操作
第九步：打开保鲜膜，把米团放入事先炒好的糯米粉中滚圆使它沾满糯米粉，这样吃的时候就不粘手了
成品图：好了非常简单的糯米饭草莓大福就做好了
结束语：糯米饭版草莓大福的做法就介绍完了，是不是非常的简单好操作呢，还要记住一点喲，糯米不用提前泡，这样更有嚼劲哦。
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