山药糯米条上周末我和老公回老家的时候，婆婆做了一道山药糯米条吃，自从吃过之后，那个味道让我久久不能忘怀，然后我特意向婆婆讨教了做法，按照婆婆说的做法，自己在家做了一下，没想到一次就成功了！山药不仅可以做成一道下饭菜，还可以做成一道孩子最爱吃的小零食，下面我就把这道山药糯米条的做法和大家说一下！别整天吃炒山药了，用它做成小零食，增强骨骼，尤其是孩子多吃点！：山药克、糯米粉50克、白糖30克（可多放）、鸡蛋2个、适量的面包糠、适量的豆沙馅。：山药糯米条1：首先把山药去皮切成小段，凉水上锅蒸18分钟，时间到出锅，用筷子一夹就烂就可以，把山药段倒在一个碗中，加上白糖30克，用小勺碾成泥。2：山药泥大约是克左右，加上糯米粉50克，揉成一个不沾手的面团，搓成长条，分成大约12个剂子。山药糯米条3：取出一个剂子按扁，整理成鸟窝状，把豆沙团成小球，放在面剂子里包起来，团成小圆球，最后搓成长条放在碗中即可。4：在小碗中打上鸡蛋2个搅散，将鸡蛋液倒在山药条上面，晃动一个碗，使每根山药条都裹上一层鸡蛋液，在盘中放在适量的面包糠，再把山药条放在面包糠里面，均匀的裹上一层。山药糯米条5：在锅里多倒点食用油，等到油温5成热，把山药条放进去煎一下，全程开小火慢煎，煎到表面金黄就可以出锅了。1：蒸山药的时候，要记得是凉水上锅蒸，千万不要热水上锅蒸啊，只要是把山药蒸软即可。2：往山药泥里加糯米粉的时候，不要加很多，根据实际情况加，边倒边加，揉成一个偏硬的面团。3：煎山药糯米条的时候，要经常翻动一下，这样就不会粘锅底了。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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