让人瑟瑟发抖的冬天又来了,就连把手从袖子里伸出来都需要勇气。不过冬天让人头疼的不只是冷,还有“干燥”,冬天本就是个干燥的季节,气温干燥、皮肤干燥,结果出个门被风一吹,整个人就更加干燥了。干燥到什么程度呢?连我自己都开始嫌弃自己了哈哈!
图片来源于网络每到冬天被这寒冷的气温、刺骨的冷风洗礼之后,觉得整个人都老了几岁,每天都会感觉口干舌燥的,就连发质都跟着受牵连。所以这个时候我们就需要一碗又甜又暖又营养的糖水来拯救自己啦!下面就跟小编来学一道美味的“红豆沙小丸子糖水”吧,让你的皮肤在干燥的冬天也能水当当~
准备食材:糯米粉g、温水90g、红豆1小碗、清水适量、冰糖适量
烹饪步骤
步骤1/10
图片来源于网络将红豆清洗干净后装入碗中,放入适量清水浸泡一晚。
步骤2/10
图片来源于网络红豆要提前泡好,糯米丸子也提前一晚做好,准备糯米粉g、温水90g。
步骤3/10
图片来源于网络将糯米粉和温水混合,用筷子搅拌成棉絮状,如图。
步骤4/10
图片来源于网络用手揉成表面光滑的面团。
步骤5/10
图片来源于网络将揉好的糯米面团,搓成小圆球,如果怕粘连,可以在盘中撒一些糯米粉。
步骤6/10
图片来源于网络做好所有的糯米丸子后,将丸子密封放入冰箱冷藏。
步骤7/10
图片来源于网络将浸泡了一夜的红豆,清洗一下捞出。装入锅胆内,加入适量清水,水量大概是红豆的5-6倍。
步骤8/10
图片来源于网络开启煲粥模式,等时间到了之后,在继续焖15分钟。
步骤9/10
图片来源于网络用砂锅煲红豆糖水,加入适量清水和冰糖。喜欢浓稠的可以少放一点水,根据自己的喜好调整水量。
步骤10/10
图片来源于网络加入适量糯米丸子,煮至丸子浮出水面,就煲好啦!
小贴士
1:红豆清热解毒、健脾益胃,能起到滋补美颜和利尿消肿的作用。
2:红豆对也祛湿气也有很好的效果,祛湿气是一年四季都需要做的课题,湿气尽去,身体才会清爽哦!
3:不同的糯米粉吸水性不同,所以适量增减水的用量,以能揉成面团为准。
4:糯米丸子吃多少煮多少,否则口感会不好。剩下用不完的糯米丸子,可以密封放到冰箱冷冻柜里保存。
5:根据自己的喜好适当调节水量和甜度就可以,冰糖可以用红糖代替,更补气血,适合手脚冰冷的女士食用哦!
6:煮糯米丸子的时候,丸子浮出水面就是熟了,一定不要煮太久。
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