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自制红糖糍粑,清甜软糯,做法其实超简单

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红糖糍粑

姑姑拿来了槐花~想着做点什么点心吃,动手试试糍粑和蒸糕吧~第一次做哈哈,糍粑很好吃~

原料:槐花、糯米粉、红糖、油。

做法步骤:

第1步、槐花清洗干净,红糖准备泡水。

第2步、用85度以上的饮用水冲好红糖。

第3步、在槐花中加入糯米粉。

第4步、在糯米粉和槐花中加入红糖水。

第5步、将糯米粉,槐花和红糖水混合揉成团。

第6步、将面团做成小剂子,揉成团,在面团下放胡萝卜薄片,将揉好的面团摆放在盘中,放入蒸锅蒸15分钟即可。

第7步、剩余红糖水放入锅中,耗一耗水份。

第8步、待红糖水有些稠了,盛出备用。

第9步、锅中放入少许油,将剩余面团做成小饼的形状,放入锅中中小火煎至两面金黄。

第10步、最后摆盘,军训的撒上红糖水即可~

小贴士:

这次红糖水有点稀了,不过还好~清甜的~喜欢吃甜的朋友可以多放些糖~

来自美食天下Anna_vam的作品。




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