传统药性理论认为艾叶有理气血，逐寒湿、温经、止血、安胎等作用。现代实验研究证明，艾叶具有抗菌及抗病毒作用；平喘、镇咳及祛痰作用；止血及抗凝血作用；镇静及抗过敏作用；护肝利胆作用等。艾草可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱，以增强人体对疾病的抵抗能力。
By爱心煮妇Joy
用料
糯米粉克粘米粉克鲜艾草叶00克食用苏打适量水适量细砂糖30克食用油60克馅料：
做法步骤
1、艾草洗干净，去除杂质
、放入锅中，加入适量小苏打备用
3、烧开水，在等水烧开的同时把糯米粉，粘米粉和糖放入碗中备用
4、艾草焯水
5、凉水冲洗后放入碗中，加入3克小苏打和适量水，让总重量为克
6、放入破壁机破壁
7、将艾草汁和60克食用油倒入面包机，再加入混合好的面粉搅拌，等清洗收拾好厨房，青团皮就做好了
8、做好的青团皮可以放冰箱冷藏备用
9、馅就自己发挥，这里我用的是白水贡糖
10、若是常温或冷藏温度，蒸十分钟，蒸的时候可以垫生菜叶，也可以在底部蘸油放在碟子里蒸，如果从冷冻室拿出来蒸，需要十五分钟
11、生菜叶在底部可以直接吃，就不用抹油，更健康
小贴士
做好后放冷冻室，可以做冷冻汤圆一般保存，需要吃的时候无需解冻，直接上蒸笼
糯米粉的营养功效
糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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