糯米和它制作成的甜点,孩子爱不释口,天天喊着要吃!
唯美食不可辜负,一天三顿离不开吃的,除了正常吃大米饭和菜,有时候总有想吃些别的,比如甜点或者小吃啊,改改平时的口味。毕竟生活多滋多彩,美食这么多总想吃点有特色的东西。
所以今天闲来无事,自己也动手做了一道好吃的甜点哈,觉得做出来的效果还不错,所以今天我就跟大家分享一下,特别是家里有小孩的,保证孩子爱不释口。它就是红薯饼啦,用糯米制成又香又糯,吃一口就停不下来,看看具体的制作方法是什么吧!
制作步骤如下:
1、准备红薯2个,糯米粉、白砂糖,具体红薯所准备的数量要看它个头的大小哈,有的红薯比较大那你就用一个红薯就可以了,只是我自己准备的比较小所以用了2个。
2、把红薯洗干净后,用削皮刀去掉表皮,再切成红薯片,目的是方便红薯能快速蒸熟和后面的操作,红薯切得越薄越好哈;然后把切好的红薯片放放入锅内蒸熟。
3、红薯片蒸熟后放一个器皿里,把红薯片捣成泥状,用勺子多按压几下就行了。
4、红薯成泥状后就可放入糯米粉和白砂糖了,尽量趁红薯是热的时候放糯米粉,这样可以让糯米粉更好地和红薯混合在一起,面团也更光滑。
5、将拌匀的红薯泥和糯米粉捏揉成光滑的面团后,可以做红薯饼啦,捏成一个个的小面团,然后用手撑按压成小圆饼放在砧板上。
6、在锅底刷一层油,把红薯饼放入锅里煎,注意一定要用小火用小火,火一大了就容易糊掉。同时在煎的时候要多翻面,煎至两面金黄就可以啦。
7、香糯的红薯饼大告成功,可以开吃了,不过好吃建议也不要多吃,适量而止,可以当早餐哟!
以上就是超哥分享的红薯饼制作方法了,如果有不懂的地方欢迎留言!朋友们觉得我的菜谱分享得不错,欢迎大家点赞、转发哟,你要是有关于炒菜方面的问题,也以留言问我,我会在第一时间跟你解答。
预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇