一路保守简朴强健的小吃刹时翻开食欲
主料:
糯米粉g、
净水g
调辅料:
蛋黄2个、冰糖5g、
水淀粉15g、枸杞2g
芙蓉粉醉的做法
1、糯米粉分次插足净水揉成干稀适中的面团
2、面团覆上纯洁的湿毛巾安插半小时
3、将面团分红小块搓生长条,掰一小段搓成小汤圆备用
4、蛋黄打散备用
5、锅内水开后插足冰糖、枸杞
6、小汤圆边搓边下入锅中
7、锅中小汤圆浮起后加水淀粉勾芡
8、末了插足蛋黄液即成
芙蓉粉醉做法小贴士
1、制做小汤圆必需采用纯粹的糯米粉,假设有水磨得吊浆粉,那就更好。
2、糯米粉加水揉好后,最佳安插半小时,让米粉和水充足的合并
3、下蛋黄液的时辰,要保证蛋黄液呈一条直线,慢慢插足汤中,如许蛋花才漂亮。
煲汤小提醒
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