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自从学会糯米糕这个做法,我家三天两头做一次,孩子点名要吃
中国有句老话叫民以食为天,所以从古至今中国人在吃这一方面可就没有含糊过。暂且不提什么满汉全席、大鱼大肉,就光说糕点这一种类那就成千上万种怎么数也数不清。基本上只要你说得出来的口感和味道,就一定能找的到它。例如什么绿豆糕、马蹄糕、凤梨酥、豌豆黄等等都是极具中国传统的特色糕点,但尝过这么多的糕点里最符合我口味的还是枣糕。
红枣是我们生活中特别常见的一种食物。它的营养特别丰富,含有丰富的蛋白质、维生素、铁物质等其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有维生素王之美称。可以直接吃可以泡水喝也可以制作成各种各样的糕点以及甜品小零食,我们平时当零食吃的脆枣就是红枣去核风干后制成的。还记得当初还在上学的时候就特别喜欢吃校门口的枣糕,那香甜的气息隔着好几家店都能闻的到,我每次都会买上一些带回家第二天当做早餐吃。
今天给大家分享一道红枣制成的神仙美食——红枣糯米糕。
刚蒸出来的枣糕呈现完美的红糖色,不用凑近就能闻到一阵阵浓郁的红枣气息。一口咬下去糯糯唧唧的特别香甜,还没端出来孩子就一口气就吃了三个。自从学会糯米糕这个做法,我家三天两头做一次,孩子点名要吃。这道红枣糯米糕做法超简单,准备好食材简单一蒸,香甜软糯还有淡淡的奶香味,我们全家都爱吃。喜欢吃红枣味美食的朋友们千万不要错过哦!
食用:糯米粉克,红枣克,纯牛奶克,白糖10克。
制作方法:
步骤一:首先把红枣清洗干净,然后用剪刀把红枣肉剪下来。
步骤二:把红枣放入糯米粉中,加入白糖搅拌均匀。
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步骤四:然后抓拌均匀,和成面团。
步骤五:分成36克,搓揉成红枣丸子,放入垫有油纸的蒸笼里,隔水蒸上15分钟。
步骤六:15分钟后,红枣糯米糕就蒸熟了。
步骤七:超级好吃的奶香红枣糯米糕,口感软糯香甜!还有红枣脆脆的口感,简直不要太好吃,做法简单快手,你们一定要试试呀!
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