黑芝麻香玉米烙
玉米这样做超好吃,黑芝麻香玉米烙,喜欢吃玉米烙,所以可以做一份当早餐,营养又美味,学会再也不用到饭店去吃玉米烙了。
黑芝麻香玉米烙准备食材:
中等玉米一根,鸡蛋一个,熟黑芝麻适量,玉米淀粉和糯米粉各30克(可以根据玉米的大小来增减,我选的是中等大小的玉米)。
做法:
1.把玉米剥成粒洗净,放入水中煮熟捞出沥干装盘;
2.倒入玉米淀粉和糯米粉,再打入一个鸡蛋进去(这样炸的时候不容易散开),一起搅拌均匀;
3.锅中倒入稍微多一点的油(量大概是玉米放进去摊开以后能浸盖玉米烙),烧热,倒出2/3到碗里备用,再倒入搅拌好的玉米粒到锅里,用勺子或者锅铲把它摊平,小火慢慢煎5分钟左右(一定要用小火慢慢煎,煎的时候自己注意一下,不要煎糊了);
4.把备用的2/3碗里的油均匀地浇淋在玉米烙的上面,再小火慢煎7分钟左右;把锅里的油去掉,撒上黑芝麻;
5.把玉米捞放到盘子中,底下放上吸油纸吸下油更好,这道黑芝麻香味玉米烙就做好了。
闻着味道都很香‘也可以放些沙拉酱花生酱在上边,可以依据个人口味。
芝士爆浆三明治
比爆浆鸡排还要好吃很多,芝士爆浆三明治,厨房小白一次就成功啦,外酥里嫩,外面是甜甜的吐司,里面鲜香浓郁顺滑的芝士,咬一口就爆浆。
芝士爆浆三明治芝士爆浆三明治5分钟做好,2分钟就被我吃下肚啦,真的太太太好吃啦,你们一定要试一试哦。准备材料
吐司1片、火腿肠1根、鸡蛋一个、芝士碎或芝士片、黄油一小块、黑胡椒粉少许(可不放)。
做法:1.将吐司四周切开,取出吐司边框,黄油放入锅中小火熬化;2.放入吐司边框,打入鸡蛋,撒上火腿丁和芝士碎,将切下来的吐司再盖上去压扁,定型后翻面再煎2分钟就好啦,喜欢黑胡椒的再撒点胡椒粉。
(小贴士:记得全程用最最最小火,不然很容易煎糊的。)
超好吃豆腐
最好吃的豆腐做法,吃一次就上瘾,下饭巨好吃,超入味,我本来是不喜欢吃豆腐的,因为觉得它没有味道,没有什么口感,但是这样做真的很入味,太好吃了,脆皮的豆腐裹着浓郁的酱汁,撒点孜然和芝麻,会更香。
超好吃豆腐超好吃豆腐准备材料:
豆腐克,面粉半碗,鸡蛋1个。
做法:
1.先来调个汁:1勺蒜末+半勺芝麻+1勺香醋+1勺生抽+1勺蚝油+1匙辣椒粉+1匙孜然粉/粒+1匙白糖+加点水调匀备用;
2.豆腐切片,先粘面粉,在裹上蛋液;
3.锅中油烧6成热,下豆腐煎至两面金黄,倒酱汁,咕噜咕噜到浓稠,然后再撒点芝麻,再撒点葱花,你会发现真好吃。
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