煮汤圆时加1点“它”,不粘锅不破皮还更香,不会就学着
今天就是元宵节了,说到元宵节,相信大家还是都了解的。元宵节可以说是每个中国人都必须要过的一个节日。而中国人不管过什么节都有自己的习俗和“仪式感”。比如说,端午节吃粽子,中秋节吃月饼。而元宵节也是需要有一点仪式感。这种仪式感就是要吃元宵,吃元宵是元宵节流传已久的风俗习惯,是宋代就已经就开始了的。除此之外,还有闹花灯,猜灯谜等等娱乐活动。元宵就是我们现在所说的“汤圆”。吃汤圆的寓意也是比较好的,寓意着团团圆圆,幸福美满。
汤圆这样一种食物吃起来的口感也是比较好的,而且,口感的选择可以说也是比较多的,可以做成白糖馅的、豆沙馅的、芝麻馅的、玫瑰馅的,还能做成肉馅。反正是可荤可素,可以用油炸,也可以用来煮。所以说,是口感多变,做法多变的一种食物,自己在家做也很方便。并且,汤圆不管怎么做都是比较好吃的。吃起来的口感是软软的,糯糯的,甜甜的。因此,这种食物也是受到了很多人的喜欢。尤其是小孩子。不过,很多人都问小编,为什么汤圆是一煮出来就粘在一起,还破皮,不香甜,影响美观。其实,是大家煮汤圆的方法做错了。所以,小编今天要给大家分享一个煮汤圆的小技巧。煮汤圆时加1点“它”,不粘锅不破皮还更香,接下来,就一起来看看吧。
首先,我们需要准备的食材有:糯米粉、红糖、白糖。
具体烹饪步骤:1、首先,将面粉倒入碗里面,倒入适量的水,将糯米粉揉成一个光滑的面团。2、将面团揉成一个个小面剂子,用手捏成碗状,包入适量的红糖,捏住口,揉成一个圆形。3、等所有的面剂子都处理好了之后。起锅开火,在锅里面加入适量的冷水和白糖,烧开之后,将汤圆放到水里面煮,等到汤圆全部都浮起来了,就可以出锅食用了。
大家发现了吗?其实,要想煮出来的汤圆不粘锅不破皮,就在煮汤圆的时候,在水里加入适量的白糖,这样会导致水会变得浓一些,汤圆不容易吸收水分,也就不会容易破皮,粘锅了,吃起来还会更香,更有嚼劲一些。
煮汤圆时水里加1点“白糖”,汤圆不粘锅不破皮还更香,大家今天煮汤圆的时候可以试试哦。最后,祝大家元宵节快乐,阖家欢乐,幸福美满。
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